ООО "МАРЭНГО"

В соответствии с приказом № 225 от 09.10.2022 Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям (далее Управление), на основании задания органа государственного контроля (надзора) о проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 06.09.2024 № 02-ГР-113 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении деятельности, осуществляемой предприятием ООО «МАРЭНГО» ИНН 6671437960 на площадке RU074:53613336, расположенной по адресу: РФ, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Радонежская,д.12А, стр.11, при производстве и реализации подконтрольной продукции. В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено: 08.06.2024 уполномоченным лицом предприятия ООО «МАРЭНГО» на площадке по адресу: г.Челябинск, ул. Радонежская,д.12А, стр.11 создана и оформлена транзакция переработка/производство на полуфабрикаты свиные замороженные, при этом в качестве сырья использована свинина в полутушах мороженая. Такая же транзакция была создана и оформлена 18.06.2024. Выработанная 08.06.2024, 18.06.2024 продукция поступила через поставщика в социальные учреждения. Из положения п.п.1 п.9 ст.8 главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» следует, что при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутое повторному замораживанию. В повторно замороженных продуктах происходит разрушение белка, потеря питательных свойств, размножение болезнетворных бактерий, которые могут стать причиной серьезных инфекций. Таким образом, окорок свиной замороженный, произведенный ООО «МАРЭНГО» с нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» реализован в детских учреждениях. Предприятию ООО "МАРЭНГО" объявлено предостережение