Проверка № 74240881000011465616 от 23 июля 2024 года
ООО "ОПТОВЫЕ РЕШЕНИЯ"
Дата проведения
23 июля 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Предостережение
В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено: 19.07.2024 в адрес 14 социальных учреждений г. Челябинска и Челябинской области, уполномоченным лицом предприятия ООО «Оптовые решения», оформлены ветеринарные сопроводительные документы на сметану с массовой долей жира 15% 250,0 гр. Производитель сметаны ООО «Оптовые решения», дата выработки 19.07.2024. Анализ производственных транзакций показал, что производителем ООО «Оптовые решения» 19.07.2024 был нарушен баланс сырья по объему и концентрации жира, так, при выработке 225,75 кг сметаны с массовой долей жира 15%, использовано 847 кг пастеризованного молока с массовой долей жира 3,8%, что недостаточно для производства обозначенного изготовителем объема сметаны. Следовательно, продукция произведена с нарушением принципа прослеживаемости по сырью.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бондаренко Евгений Александрович | Заместитель руководителя территориального органа |
| Тимербаева Люция Халиковна | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки