ООО "ГОНЕЦ 2000"

В ходе сбора и анализа данных, внесенных в ФГИС «Ветис» компонент «Сирано», в Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация), установлены сведения о следующих действиях (бездействии) общества с ограниченной ответственностью «Гонец 2000» (ИНН 4501205976, ОГРН 1154501009365) адрес регистрации и осуществлении деятельности: 640004, Российская Федерация, Курганская обл., г. Курган, Садовая ул., д. 2А, офис 1. В ФГИС «Сирано», в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Российской Федерации (Приказ Минсельхоза России от 30.06.2017 № 318 «Об утверждении Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее» (Зарегистрирован Минюстом России 30.10.2017, регистрационный № 48727), размещено событие № 23446-2023 от 04.10.2023 г. по результатам лабораторных исследований, проведенных в Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», оформлен протокол испытаний от 06.10.2023г № 23.11509-ЧВ, согласно которому в пищевой продукции производителя ООО «Гонец 2000»: «Фарш домашний. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные рубленные фасованные категории А. ГОСТ 55365-2012, ТУ 10.13.14.03037676-59-2016» введенной в оборот по ветеринарному сопроводительному документу № 20500487269 от 31.08.2023 от партии с датой выработки 30.08.2023 и сроком годности до 28.11.2023, обнаружены ДНК курицы (Gallus gallus) и ДНК сои нормативное значение: не допускается. Проба продукции отобрана Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ГКОУ "Введенская специальная (коррекционная) школа" по адресу 641322, Российская Федерация, Курганская обл., Кетовский район, с. Введенское, Ленина ул., д. 45 в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022 г.). В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО "ГОНЕЦ 2000" Куликова Анжела Викторовна создала запись в журнале продукции № 41618614707 от 30.08.2023, с которой через транзакцию (переработка/производство) № 6978745010 от 21.08.2023 ввела в оборот фарш «по-домашнему», название согласно этикетки «Фарш домашний. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные рубленные фасованные категории А. ГОСТ 55365-2012, ТУ 10.13.14.03037676-59-2016», в объеме 40 кг. Сырьем для данной продукции является: - «Фарш куриный обыкновенный замороженый вал»; - «жир говяжий зам.»; - «Тримминг 65/35 (свиноматка) "Свинокомплекс на Родниках", зам.~10,00 кг (пакет пнд, гофрокороб)»; - «Шкурка свиная пищевая зам вес (БЛОК)»; - «Тушка кур 2-го сорта потрошеная, замороженная в групповой упаковке ГОСТ 31962-2013»; - «жир говяжий зам.»; - «жир говяжий замороженный (молотый)»; - «Набор для супа заморож., вал.»; - «Набор для супа заморож., вал.»; - «Набор для супа заморож., вал.». Согласно информации, размещенной на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://fsa.gov.ru/) заявитель ООО «Гонец 2000» представило недостоверные сведения и документы, послужившие основанием для подтверждения продукции обязательным требованиям, а именно недостоверного декларирования и нахождения в обращении продукции: «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные» выпущенные в оборот на основании протоколов испытаний с не полным перечнем исследований регламентируемыми требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013). Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.98817/23 на «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные» дата регистрации 28.09.2023 со сроком действия до 28.09.2026 была выдана на основании протоколов лабораторных испытаний, проведенных ГБУ «Курганская областная ветеринарная лаборатория» № 507-С/2023 от 26.09.2023 «Фарш из говядины и свинины (категория Б)» в котором указаны результаты лабораторных исследований на показатели: амфениколы (левомицетин), полипептиды (бацитрацин), № 417-С/2023 от 17.08.2023 «Полуфабрикаты замороженные: котлеты «Нежные»» в котором указаны результаты лабораторных исследований на микробиологические показатели (КМАФАнМ, бактерии рода Salmonella, БГКП, Listeria monocytogenes и плесени) и № 418-С/2023 от 16.08.2023 «полуфабрикаты замороженные мясосодержащие, кат. Д: котлеты «Сочные»» в котором указаны результаты лабораторных исследований на показатели: нитриты и нитраты (массовая доля нитрита натрия), показатели качества (массовая доля белка, массовая доля жира) физико-химические показатели (массовая доля общего фосфора в пересчете на Р2О5, массовая доля хлористого натрия (поваренной соли)) Протоколы лабораторных исследований № 507-С/2023 от 26.09.2023, № 417-С/2023 от 17.08.2023, № 418-С/2023 от 16.08.2023, на основании которых выдана декларация не содержат обязательных исследований согласно приложению № 3 «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции» на остаточное количество токсичных элементов (мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), пестицидов (ГХЦГ и ДДТ и их метаболиты). Отсутствуют исследования на тетрациклиновую группу, исследования на допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция – 90, согласно приложению для всех разделов: «Антибиотики»» и приложению № 4 ТР ТС 021/2011. В декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.98817/23 от 28.09.2023 на «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные» других протоколов лабораторных исследований не указано. В целях подтверждения соответствия декларации необходимо провести лабораторные исследования на: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец, ГХЦГ и ДДТ и их метаболиты, тетрациклиновую группу, цезия-137 и стронция – 90. Таким образом, протоколы испытаний № 507-С/2023 от 26.09.2023 «Фарш из говядины и свинины (категория Б)», № 417-С/2023 от 17.08.2023 «Полуфабрикаты замороженные: котлеты «Нежные»», № 418-С/2023 от 16.08.2023 «Полуфабрикаты замороженные мясосодержащие, кат. Д: котлеты «Сочные»» не подтверждают в полной мере безопасность продукции, не позволяют достоверно оценить соответствие продукции - «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).