Проверка № 74230041000105265138 от 22 марта 2023 года
МОУ "БОРОВСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
22 марта 2023 года — 4 апреля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, в том числе, основанных на принципах ХАССП, включая лабораторные исследования и испытания; 2. медицинские книжки сотрудников с данными предварительного и периодического медицинских осмотров и гигиеническим обучением, штатное расписание, профилактическими прививками; 3. примерное меню, договор на поставку бутилированной воды; 4. схемы поставки продуктов питания, с адресами поставщиков; 5. документация пищеблока: журнал бракеража готовой продукции, бракеража скоропортящейся пищевой продукции, меню, технологические карты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, ведомость контроля за питанием, журнал подсчета калорийности, температурный режим работы холодильного оборудования и т.д.; 6. документы, подтверждающие качество и безопасность тары, упаковки, полимерной посуды и инвентаря; 7. документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; 8. договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации и акты выполненных работ за последние 6 мес.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Засекина Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Мухамадеев Марсель Маратович | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Подкорытова Алёна Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Гарифуллина Юлия Рашидовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Рахимова Ирина Рифовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Зайцева Ирина Николаевна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456688, ОБЛАСТЬ ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН КРАСНОАРМЕЙСКИЙ, ДЕРЕВНЯ БОРОВОЕ, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 9,
Нет данных о результатах проверки