ООО "ОВОЩНОЕ"

- документы, подтверждающие полномочия законного представителя и лиц уполномоченных на участие в проверке; - документы на право пользования помещением; - контракты (договоры) на поставку пищевых продуктов в образовательные учреждения с указанием ассортимента поставляемой продукции; - документы, подтверждающие происхождение и соответствие поставляемой в образовательные учреждения продукции; - документированную информацию о контроле температурно-влажностного режима при хранении и транспортировании в образовательные учреждения пищевой продукции; - перечень транспортных средств, используемых при осуществлении транспортировки пищевых продуктов в образовательные учреждения; - документы, подтверждающие соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов при транспортировании и проведение обработки транспортных средств; - договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации, на стирку санитарной одежды и документы, подтверждающие факт их исполнения; - список сотрудников (ФИО, занимаемая должность); личные медицинские книжки с данными медицинских осмотров; - документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; - приказы о назначении на должность ответственных лиц, их должностные инструкции; - вид деятельности, технологический процесс (краткое описание), технологические участки: занимаемая площадь, производственное оборудование и оснащение, перечень основных и вспомогательных материалов, применяемых в технологическом процессе, санитарно-эпидемиологические заключения, сертификаты соответствия и иные документы на используемые материалы, подтверждающие их безопасность; - программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия, информация о выполнении программы производственного контроля за 2022-2023год.