Проверка № 74220041000103986052 от 24 ноября 2022 года
МБОУ"ШКОЛА- ИНТЕРНАТ" Д. БЕРЕЗОВКА
Дата проведения
24 ноября 2022 года — 7 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, в том числе, основанных на принципах ХАССП, включая лабораторные исследования и испытания; 2. медицинские книжки сотрудников с данными предварительного и периодического медицинских осмотров и гигиеническим обучением, с данными о профилактических прививках, штатное расписание; 3. примерное меню, договор на поставку бутилированной воды; 4. схемы поставки продуктов питания, с адресами поставщиков; 5. документация пищеблока: журнал бракеража готовой продукции, бракеража сырой продукции, меню, технологические карты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, ведомость контроля за питанием, журнал подсчета калорийности, температурный режим работы холодильного оборудования и т.д.; 6. документы, подтверждающие качество и безопасность тары, упаковки, полимерной посуды и инвентаря; 7. документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; 8. договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации и акты выполненных работ за последние 6 мес.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Засекина Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Подкорытова Алёна Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Мухамадеев Марсель Маратович | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Гарифуллина Юлия Рашидовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Рахимова Ирина Рифовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Зайцева Ирина Николаевна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456894, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН, АРГАЯШСКИЙ, УЛИЦА, НОВАЯ, 1, -, 740260000180006
Нет данных о результатах проверки