Проверка № 74220041000103981366 от 7 ноября 2022 года

МКОУ "СОШ №2 Г. КАРАБАША"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
7 ноября 2022 года — 18 ноября 2022 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 Г.КАРАБАША"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, в том числе, основанных на принципах ХАССП, _включая лабораторные исследования и испытания; ______________ 2) медицинские книжки сотрудников учреждения, с данными предварительного и периодического медицинских осмотров и гигиеническим обучением, штатное расписание; 3) примерное меню, договор на поставку бутилированной воды;_______________________ 4) товарно-транспортные накладные на продукты питания, которые имеются в наличии на пищеблоке,____________________________________________________________________ 5) схемы поставки продуктов питания, с адресами юридических лиц поставщиков;_______ 6) документация пищеблока: журнал бракеража готовой продукции, бракеража сырой продукции, меню, технологические карты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, накопительная ведомость, журнал подсчета калорийности, температурный режим работы холодильного оборудования и т.д.; 7) документы, подтверждающие качество и безопасность тары, упаковки, полимерной посуды и инвентаря;____________________________________________________________ 8) документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; _____________________________________________________ 9) документы на оборудование, транспортные средства, используемые при осуществлении деятельности; _________________________________________________________________ 10) документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемых товаров, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами;___________________________________________________________________ 11) договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации и акты выполненных работ за последние 6 мес.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Макаревич В. П. Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
456141, ОБЛАСТЬ ЧЕЛЯБИНСКАЯ, ГОРОД КАРАБАШ, УЛИЦА ДЕКАБРИСТОВ, 2, В,

Нет данных о результатах проверки