Проверка № 74220041000101623344 от 7 февраля 2022 года
МКОУ "ПИСКЛОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
7 февраля 2022 года — 18 февраля 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- примерное десятидневное меню и фактическое меню обучающихся (1-4 классы) на 2021-2022 учебный год; - товарно-транспортные накладные на продукты питания, которые имеются в наличии на пищеблоке; - схемы поставки продуктов питания, с адресами юридических лиц поставщиков; - личные медицинские книжки (в соответствие со штатным расписанием) с данными медицинских осмотров и гигиеническим обучением, список сотрудников (ФИО, занимаемая должность); - документация пищеблока: журнал бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся пищевой продукции, меню, технологические карты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, накопительная ведомость, температурный режим работы холодильного оборудования и т.д.; - документы, подтверждающие качество и безопасность тары, упаковки, полимерной посуды и инвентаря; - документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемых товаров, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами; - программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия; - сопроводительная документация на используемые: дезинфицирующие средства, парфюмерно-косметическую продукцию, на средства индивидуальной защиты; - договоры на проведение дезинсекции, дератизации, вывоз пищевых отходов и мусора; - журнал ежедневного контроля состояния здоровья сотрудников пищеблока учреждения.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Джунь Елена Вячеславовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Петрова Наталья Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Кочнева Татьяна Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Пшенцова Людмила Романовна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Меньшенина Оксана Николаевна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456579, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН, ЕТКУЛЬСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 1А, 740300000280010
Нет данных о результатах проверки