Проверка № 742105314546 от 1 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕКАРНЯ МАЙОРОВСКАЯ"
Дата проведения
1 февраля 2021 года — 1 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с реализацией поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зарецкая Нн | Помврача по общей гигиене |
| Куттубаева Нн | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
457020 Челябинская обл Пластовский рн Пласт г Школьная ул дом 15А помещение 3
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Золотова Сг
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Процедуры основанные на принципах ХАССП требуют корректировки не внедрены не поддерживаются в схеме расположения производственных помещений с расстановкой технологического и холодильного оборудования не указаны маршруты движения потоков с указанием критических контрольных точек лабораторные исследования в рамках производственного контроля не проводятся полы в производственных помещениях имеют неровную поверхность что затрудняет проведение текущей уборки при входе на предприятие в местах общего пользования отсутствует знак о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст64 ст625ч1 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2757 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Обеспечить внедрение и поддерживание системы основанной на принципах ХАССП В производственных помещениях поверхности полов выполнить из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов доступных для проведения мытья и при необходимости дезинфекцииВход на предприятие оборудовать знаком о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ