Проверка № 742105307143 от 19 января 2021 года

МБОУ "РЕДУТОВСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
19 января 2021 года — 15 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "РЕДУТОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области

Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требованийпроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан окружающей среде

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мозговенко Николай Иванович Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке городе Южноуральске городе Пласте Троицком Октябрьском Чесменском и Увельском районах
Суслова Ирина Владимировна Заместитель технического директора заведующая отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и экспертиз врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Гончарова Марина Николаевна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке»


Объекты и итоги проверки

Адрес
457226 Челябинская обл Чесменский рн Редутово п Гагарина ул дом 27

Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хусаинова Наталья Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен подпись имеется

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Фактическое меню не соответствует утвержденному меню 2 Ведомость контроля за питанием не ведется 3Ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении влажности в складском помещении не ведется 4Ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов осмотра в гигиенический журнал не ведется 5 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо директора ООШ Хусаинову НА составлен протокол об административном правонарушении по статье 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 2733В срок до 1 июня 2021 года
1 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2 Обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья3 Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении влажности в складском помещении 4 Обеспечить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов осмотра в гигиенический журнал 5 Обеспечить наличие отдельных ванн для мытья кухонной и столовой посуды

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ