ООО "ГЕФЕСТ"

Документы, подтверждающие полномочия законного представителя и лиц уполномоченных на участие в проверке; 2) приказы о назначении на должность ответственных лиц, их должностные инструкции; 3) программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия, информация по выполнению программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, включая лабораторные исследования и испытания за 2021г.; 4) медицинские книжки сотрудников, с данными предварительного и периодического медицинских осмотров и гигиеническим обучением, штатное расписание; 5) документы, подтверждающие происхождение и безопасность пищевых продуктов (товарные накладные, декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства); 6) документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; 7) документы о праве пользования помещениями предприятия; 8)договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации и акты выполненных работ за 2021 год; 9) производственная документация; 10) контракты на поставку продуктов питания в образовательные учреждения.