ПАО "АГРЕГАТ"

- сведения о руководителе и/или законном представителе юридического лица (копия приказа о назначении, должностная инструкция); - утвержденное штатное расписание и список сотрудников; - приказы о назначении на должность ответственных лиц, их должностные инструкции; - копия приказа о работе ЛДП; - режим работы; - графики проведения генеральных и текущих уборок; -общее количество детей (количество детей с ОВЗ), количество отрядов, количество детей в каждом отряде; - копия договора на оказание услуг по обращению с ТКО, копии договоров на поставку продуктов питания, копия договора на утилизацию ртутьсодержащих ламп; документы, подтверждающие обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности); - документы об оценке соответствия требованиям технического регламента мебели; документы на электронные средства обучения (ЭСО), подтверждающие их соответствие гигиеническим требованиям; - программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; - документация, подтверждающая прохождение работниками, связанными с вредными и опасными условиями труда, предварительного и периодического медицинского осмотра (заключения по результатам медицинского осмотра, заключительный акты), сведения о профилактических прививках, подтверждающие документы. - муниципальный контракт на оказание услуг по организации бесплатного горячего питания в детском оздоровительном учреждении; - документы на право пользования помещением; - схемы поставки продуктов питания, с адресами юридических лиц поставщиков; - документы по организации питания (акты проверки исправности технологического оборудования пищеблока, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, журнал проведения витаминизации третьих блюд, примерное меню, журнал здоровья сотрудников пищеблока, списки поставщиков продуктов питания, товарно-транспортные накладные на продукты питания, которые имеются в наличии на пищеблоке); - документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; - документы на оборудование, транспортные средства, используемые при осуществлении деятельности; - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемых товаров, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (тара, упаковка, полимерная посуда, инвентарь); - программа производственного контроля, утверждённая руководителем предприятия, отчёт по выполнению программы производственного контроля и документация по производственному контролю, включая протоколы лабораторных испытаний; - договор на стирку санитарной одежды; - вид деятельности, технологический процесс (краткое описание), технологические участки: занимаемая площадь, производственное оборудование и оснащение, рабочие профессии, перечень основных и вспомогательных материалов, применяемых в технологическом процессе, санитарно-эпидемиологические заключения, сертификаты соответствия и иные документы на используемые материалы, подтверждающие их безопасность; - площади и состав санитарно-бытовых помещений; - личные медицинские книжки (в соответствие со штатным расписанием) с данными медицинских осмотров, профилактических прививок и гигиеническим обучением, список сотрудников (ФИО, занимаемая должность); - программа контроля за соблюдением требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», основанная на принципах ХАССП, документы, подтверждающие соблюдение процедур ХАССП (приказы о назначении рабочей