Проверка № 742100309210 от 25 июня 2021 года

ДОК "УРАЛЬСКАЯ БЕРЕЗКА" ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАО "ЧМК"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

25 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "УРАЛЬСКАЯ БЕРЕЗКА" ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПУБЛИЧНОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "ЧЕЛЯБИНСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ КОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области

Цель проверки

- в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» задачи: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: - соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Пузанова С. В.	Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков

Объекты и итоги проверки

Адрес

Челябинская область, г. Челябинск, ул. Лазурная, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки

12 июля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Данилейко К. И.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен, копию акта получил директор ДОК "Уральская березка" Частное учреждение ПАО "ЧМК" Данилейко К.И.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст. 17 № 52-ФЗ – ст. 17 № 52-ФЗ – нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания; ст. 24 № 52-ФЗ – нарушены санитарно-эпидемиологические к эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта; ст. 28 № 52-ФЗ – нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей; п.2.7.2., п.2.8.3., п.2.4.13 СП 2.4.3648-20 - старые рамы оконных блоков на пищеблоке забиты, открыть, помыть и проветрить помещения не возможно, разбиты стекла. Частично открытые окна для проветривания, не оборудованы москитными сетками; приложение № 6, табл.6.1 СанПиН1.2.3685-21 - не выдержаны нормы площади на одного ребенка в спальных помещениях №№ 202, 203 корпуса № 1.При норме 4, 0 кв. м. на 1 ребенка, фактически 2, 6 кв.м. 2, 4 кв.м.; п.2.5.2. СП2.4.3648-20 - рваный, травмоопасный линолеум в спальных помещениях корпусов № 1, № 2. Полы не должны иметь дефектов и повреждений. п.1.1. СП2.4.3648-20 - в корпусе № 1 у двухъярусных кроватей сняты кровати второго яруса, вместо спинок торчат трубы с острыми краями, что может привести к травмам отдыхающих; п.2.7.5 СП2.4.3648-20 - в корпусе № 1 в душевых и санитарных узлах сняты ограждающие п.2.4.11 СП2.4.3648-20 - в корпусе № 3, в умывальнике санитарного узла, засор канализационной трубы. п.2.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - на момент проверки прием овощной продукции осуществляется без маркировочных ярлыков; п.3.10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - нарушила режим мытья столовой посуды на пищеблоке, столовые приборы на раздаче мокрые; п.8.1.2, приложение № 9 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - масса порций фактическая не соответствует заявленной. Было взвешено 5 порций гренок с сыром, недовес на одну порцию составил 28, 4 грамма.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на юридическое лицо ДОК "Уральская березка" Частное учреждение ПАО ЧМК" по статье 6.4 КоАП РФ.

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на заведующего производством ДОК "Уральская березка" Частное учреждение ПАО ЧМК" Лутикову Н.П. по статье 6.6 КоАП РФ.

3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Предписание должностного лица № 06/32-6 /124 от 12.07.201 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица № 06/32-6 /124

В срок до 1 августа 2021 года

П.2.7.2., п.2.8.3., п.2.4.13 СП 2.4.3648-20 – восстановить остекленение оконных блоков, отремонтировать аварийные рамы, оборудовать открытые окна для проветривания москитными сетками; приложение № 6, табл.6.1 СанПиН1.2.3685-21 – обеспечить нормы площади на одного ребенка в спальных помещениях; п.2.5.2. СП2.4.3648-20 – убрать все дефекты и повреждения с полового линолеумного покрытия спальных помещений; п.2.4.11 СП2.4.3648-20 – ликвидировать канализационный засор в умывальной зоне корпуса №3; п.2.4.6.2. СП2.4.3648-20 – отремонтировать на пищеблоке не работающее технологическое оборудование (мармиты, холодильную камеру, бытовой холодильник); п.2.4.6.2. СП2.4.3648-20 – приобрести для приготовления блюд баки и посуду из нержавеющей стали; п.2.8 Сан ПиН2.3/2.4.3590-20 - строго соблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. п.2.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - прием пищевой продукции и продовольственного сырья осуществлять строго при наличии маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность; п.1.5 С П 2.4.3648-20 - обеспечить полноту и периодичность прохождения медицинских осмотров и профилактических прививок всем сотрудникам школы. Не допускать к работе сотрудников не прошедших гигиеническую подготовку и аттестацию.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ