Проверка № 742100262303 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "СОШ №11 ИМЕНИ А.П. ЧЕРНЫХ"
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Погорельская Ольга Ивановна | Главный специалист–эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Миасс, ул. 8 Июля, д. 45.
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аганина Оксана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено нарушение в организации питания детей, 10.06.2021г. допущено в реализацию блюдо приготовленное с нарушением технологии приготовления пищи, а именно «Макароны запеченные с сыром», протокол лабораторных исследований № 4071 от 24.06.2021г., в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям «Сборник рецептур», «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», занижено содержание сухих веществ с учетом погрешности на 2, 6 гр., при норме 58, 41 гр., фактически 52, 8±2, 6, занижено содержание углеводов с учетом погрешности на 1, 0 гр., при норме 28, 34, фактически 20, 8±1, 0 гр., занижена общая калорийность с учетом погрешности на 10, 1 гр., при норме 338, 9, фактически 311±16 гр.,
- 01.06.2021г. допущены к работе в ДОУ МКОУ «СОШ №11» сотрудники без результатов обследования на COVID-19: Залит О.Н., Свиридова Н.С., Смирнова Н.Н., Аганина О.А., Михайлов Я.Н., Михайлова О.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол 168 от 25.06.2021г. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Аганина Оксана Александровна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30-766 | В срок до 2 июля 2021 года |
| Обеспечить организацию питания детей в ДОУ в соответствии требований Сан ПиН 2.3\24.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ