Проверка № 742100155731 от 13 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШ №42"
Дата проведения
13 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Погорельская Ольга Ивановна | Главный специалист–эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456300, Челябинская область, г. Миасс, п. Ленинск, ул. Нефтянников, д. 22.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Домрачева И. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не отобраны суточные пробы приготовленной продукции за 22.04.2021г., 23.04.2021г., не проведен бракераж,
занижен выход блюд: котлета рыбная «Лада» на 40 гр., так при норме выход котлеты 90 гр., фактически 50гр., занижен выход гарнира на 50 гр., при норме 150 гр., фактически 100 гр.,
не организована подводка горячей воды перед обеденным залом для мытья рук обучающихся,
не работает вытяжная система вентиляции с механическим побуждением над плитой на пищеблоке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол № 123 от 30.04.2021г. по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Безукладова Марина Алексеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30-573 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить отбор суточных проб приготовленной продукции, проведение бракеража в соответствии требований Сан ПиН 2.3\24.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. Обеспечить заполнение журналов по организации питания в соответствии требований Сан ПиН 2.3\24.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Выполнить ремонт вытяжной системы вентиляции на пищеблоке 4. Обеспечить фактическое меню для обучающихся в соответствии требований Сан ПиН 2.3\24.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5.Выполнить подводку горячей воды к умывальным раковинам перед обеденным залом для мытья рук обучающихся в соответствии требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ