Проверка № 742100027147 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "АЧЛИКУЛЬСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Чепенко Тамара Дмитриевна | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах |
Журавлёв Владимир Николаевич | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах |
Засекина Татьяна Петровна | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах |
Ветошкина Елена Петровна | Заведующая отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и экспертиз |
Рузаева Надежда Алексеевна | Врач по гигиене детей и подростков |
Маркелова Наталья Константиновна | Помощник врачаэпидемиолога |
Юрин Михаил Анатольевич | Врач по общей гигиене |
Кушова Ольга Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Метцкер Надежда Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Новоселова Тамара Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
Гасникова Лариса Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область Красноармейский район с Ачликуль ул Школьная д 1А помещение 1
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ханова За
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29032021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 п816 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В питании отсутствовала йодированная соль 2 главы 1 статьи 17 пункта 9 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевых продуктов пункта 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Отсутствует маркировочный ярлык на картофель производитель ОО Агрофирма ШУМЕК3 п713 приложение 5 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения На момент проведения проверки проводится контроль за качеством поступающей продукции на пищеблок Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не ведется по установленной форме заполняется несвоевременно и в неполном объеме не указываются условия хранения температура хранения по ярлыку записи не соответствуют маркировочным ярлыкам на продуктах 4 п 812 прил6 СанПиН 2324359020 20 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения и ст8 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции в Перечне пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей под 32 Молочная продукция на основе растительных жиров В питании детей используется сметаносодержащий продукт Домашняя Буренка содержащий растительные масла 2 баночки массой по 200 гр производитель ООО ЛактоНовгород В Журнале бракераж скоропортящейся пищевой продукции от 01032021 г запись сметана с датой выработки от 05022021 одна банка 200гр со сроком годности до 06042021 года а фактически на ярлыке сметаносодержащего продукта Домашняя Буренка дата выработки от 1102 2021г сроком годности до 12042021г а вторая банка дата выработки от 24022021г срок годности до 25052021г фото прилагается У Хановой ЗА отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственностьДоказательств свидетельствующих о принятии Хановой ЗА всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представленоКроме того Хановой ЗА не доказано что правонарушение было вызвано чрезвычайными объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми непреодолимыми препятствиями находящимися вне контроля данного лица при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление 8721 от 30032021 по ст 1443 ч 1 КоАП РФ штраф 10000р |
Сведения о выданных предписаниях
1. 58 | В срок до 26 апреля 2021 года |
Использовать в питании йодированную соль согласно п816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Использовать продукцию при наличии этикеток маркировочных ярлыков свидетельствующих о качестве и безопасности Обеспечить продукцию находящуюся в реализации маркировкой предусмотренной ТР ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» вести по установленной форме заполнять своевременно и в полном объеме указываются условия хранения температура хранения по ярлыку записи должны соответствовать маркировочным ярлыкам на продуктах согласно п713 приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Исключить и впредь не допускать использование в питании пищевых продуктов на основе растительных жиров согласно п 812 прил6 СанПиН 2324359020 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст8 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ