Проверка № 742005230120 от 17 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАЛИНОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
17 ноября 2020 года — 14 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия законодательства Российской Федерации о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Суслова Ирина Владимировна | Заместитель технического директора заведующая отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и экспертиз врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке» |
| Гончарова Марина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке» |
| Мозговенко Николай Иванович | Заместитель начальникп территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке городе Южноуральске городе Пласте Троицком Октябрьском Чесменском и Увельском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область Чесменский район п Калиновский ул Школьная 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Талалайко Светлана Оттовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ руководитель ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Продолжительность перемен для питания детей составляет 15 минут 2 На входе в обеденный зал установлено 2 раковины для мытья рук но кран с подводкой горячей и холодной воды 1 3 Ведомость контроля за питанием не ведется 4 По результатам лабораторных исследований гарнир второго блюда макароны отварные не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции по показателю БГКР колиформы БГКП колиформные бактерии обнаружены в 1 г при величине допустимого уровня не допускается в 10 грамме 5 Не проводится контроль за приемом пищевых продуктов и продовольственного сырья в реализации находится рыба «минтай свежемороженый» без маркировки отсутствуют данные производителя условия хранения и сроки хранения дата выработки и срок годности 6 Контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов не проводится в реализации находится рыба «минтай свежемороженый» без маркировки отсутствуют данные производителя условия хранения и сроки хранения дата выработки и срок годности 7 Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует 8 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении на должностное лицо директора МБОУ Калиновская СОШ Талалайко СМ по ч 1 с 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27899 | В срок до 1 июля 2021 года |
| 1 Обеспечить продолжительность перемен для отпуска горячего питания обучающимся продолжительностью не менее 20 минут2 Обеспечить при обеденном зале столовой установку умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест3 Обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья4 Обеспечить соответствие готовых блюд гигиеническим требованиям безопасности предъявляемых к пищевым продуктам 5 Обеспечить контроль за приемом пищевых продуктов и продовольственного сырья не допускать к реализации пищевую продукцию не имеющую маркировки 6 Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов 7 Обеспечить ведение журнала бракеража продовольственных продуктов и пищевого сырья в соответствии с рекомендованной формой 8 Обеспечить наличие отдельных ванн для мытья кухонной и столовой посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ