МБДОУ "ДС №321 Г. ЧЕЛЯБИНСКА"

Ст.17 №52-ФЗ нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения; ст.24 №52-ФЗ нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта; ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения; нарушены правила обработки овощей на салат, а также технологию приготовления блюда ТР ТС 021/2011 ст. 7 Приложения № 2; на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима ТРТС 021/2011 ст. 11 п. 3, ст. 15 п. 1.2; на маркировочном ярлыке отсутствуют сведения об условиях и сроках хранения после вскрытия упаковки, составе и энергетической ценности пищевого продукта, а также отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного Союза, что является нарушением ТР ТС 022/2011 ст. 4, п. 4.1; п. 15.3 приложения № 10, п. 15.1 прил. № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста; п. 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены основные гигиенические и противоэпидемические мероприятия, проводимые медицинским персоналом в дошкольных образовательных организациях; п.п. 19.1., 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 не обеспечены полнота и периодичность прохождения медицинских осмотров, профилактических прививок и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками; п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены требования к искусственному освещению помещений; п. 6.13, п. 6.9, 6.16, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены требования к размещению оборудования в помещениях; п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде; п. 5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушены требования к внутренней отделке помещений