Проверка № 741902959435 от 8 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАРИСУ ИВАНОВНУ ХОЧУ"
Дата проведения
8 августа 2019 года — 4 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью рассмотрения: обращения (вх № 5100 от 05.07.2019), мотивированного представления от 06.08.2019 Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми Проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Юнг Варвару Игоревну, | Главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания |
| Коптеева Антона Андреевича | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454080, г. Челябинск, пр. Ленина, д. 74
Дата составления акта о проведении проверки
4 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чесноков Денис Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен на юридический адрес ООО «Ларису Ивановну хочу» (454080, г. Челябинск, ул. Красная, д. 48, пом. 6).
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.2.6, п. 9.13, п. 16.10 СП 1079-01, п. 14.1, п. 14.2, п. 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 1.5, 4.1 СанПиН 1.1.1058-01 - пищевые отходы собирают в помещении предприятия общественного питания ООО «Ларису Ивановну хочу» (г. Челябинск, проспект Ленина, д. 74, пом.9), алгоритм действий о снятии с реализации утилизации или уничтожении продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативной и технической документации, представляющих опасность для здоровья населения, программа производственного контроля отсутствует, не организован и не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; - контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. п.1 ст. 16 ТР ТС 021/2011 - отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, складируются в помещениях предприятия общественного питания ООО «Ларису Ивановну хочу» (г. Челябинск, проспект Ленина, д. 74, пом.9).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протоколы от административных правонарушениях по ст. 6.4, ст. 6.35 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04/197 | В срок до 30 ноября 2019 года |
| С целью устранения нарушений предлагаю: 1. Обеспечить сбор и утилизацию пищевых и твердых бытовых отходов в соответствии с требованиями законодательства. Срок: до 30.11.2019 2. Для сбора мусора и пищевых отходов следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Срок: до 30.11.2019 2. Регулярно удалять отходы, образующиеся в процессе изготовления пищевой продукции из производственных помещений в раздельные контейнеры с крышками, очищая контейнеры при заполнении не более 2/3 их объема. Срок: до 30.11.2019 3. Внедрить на предприятие актуальную программу производственного контроля. Срок: до 30.11.2019 4. Организовать и проводить производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Срок: до 30.11.2019 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ