Проверка № 741902906910 от 26 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГЕРМЕС"
Дата проведения
26 июля 2019 года — 22 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Распоряжения руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Челябинской области от 05.07.2019г. №46 «О проведении анеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения «Всероссийского туристического слета обучающихся». Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.08.2017 года №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента РФ от 15.08.2017г. №Пр-1603., Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.12.2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г. (пункт 7, раздел 1 протокола №1),
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Погорельская О. И. | Ведущий специалист-эксперт |
| Мозалева Е. В, | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456306, Челябинская область, г. Миасс, ул. Готвальда, д. 44, пом. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
456306, Челябинская область, г. Миасс, ул. Готвальда, д. 44, пом. 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хрычев А. Б.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнено асфальтовое покрытие разгрузочной площадки для приема сырья. Для приготовления блюд используются пищевые продукты, несоответствующие требованиям нормативной документации. Так согласно протокола лабораторных испытаний №2279 от 08.08.2019г. говядина жилованная замороженная с массовой долей соединительной жировой ткани не более 9%, дата изготовления: 22.03.2019г., срок годности не более 6 месяцев при температуре не выше -18 С, изготовитель: ООО «МПК Алтай», Алтайский край, Зональный район, с. Новая Чемровка, ул. Школьная, д.1 не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическому показателю: БГКП (колиформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол № 289 от 14.08.2019г., вынесено постановление № 173/1 орт 28.08.2019г., штраф 5000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хрычев А. Б. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30-178 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Благоустроить территорию, выполнить твердое покрытие загрузочной площадки, 2. восстановить целостность потолочного покрытия в пекарском цехе, 3. приобрести достаточное количество уборочного итнвентаря для сан. узлов, замаркировать по назначению, 4. выполнить покрытие стеллажей для хранения пищевых продуктов в складском помещении из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, 5. оформить инструкции по правилам мытья кухонной посуды и инвентаря, оборотной тары, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ