МУ "ДОЛ "ЮНОСТЬ"

П. 4.7СанПиН 2.4.4.3155-13Имеющаяся мебель в спальных комнатах и жилых домиках (тумбочки, шкафы, столы) не позволяет проводить качественную влажную уборку, т.к. видны дефекты, сколы на мебели; п. 4.8СанПиН 2.4.4.3155-13Каждое спальное место не обеспечено наматрасниками, должно быть не менее двух комплектов, а также тремя полотенцами (для лица, ног, банное); п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13В домиках на окнах оторваны москитные сетки (домик №21 и др.). п. 4.13СанПиН 2.4.4.3155-13В уличных умывальниках отсутствует мыло, должно быть в наличии постоянно (умывальник со стороны спортзала); п. 4.18СанПиН 2.4.4.3155-13Имеются дефекты полового покрытия (рваный линолеум) в комнатах первого и второго этажей корпуса № 1, 2, 3, 4, 103, 104, 108, 109, 208. Влажная уборка в жилых комнатах проведена некачественно, грязно, в углах мусор (ком.102, 103), подоконники грязные (дом №15/1, 2). п. 13.1СанПиН 2.4.4.3155-13 Руководитель ДОЛ в полном объеме не обеспечил выполнение настоящих санитарных правил. п.4.14СанПиН 2.4.5.2409-08Отсутствие на складе пищеблока для хранения суточного запаса прибора для измерения относительной влажности воздуха. п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08Не соблюдение правил мытья столовых приборов, разделочных досок, о чем свидетельствует протокол лабораторных испытаний №1.10197 от 31 июля 2019 года, представленный ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области». В 3х смывах из 20 обнаружено бактерии группы кишечных палочек (колиформы БГКП) ложка, разделочные доски «Хлеб» и «Масло сливочное» при величине допустимого уровня отсутствие. Столовые приборы хранились не в кассетах, а навалом в емкостях. п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08Нарушение ведения документации по пищеблоку: журналы бракеражей пищевых продуктов и продовольственного сырья не всегда указывается дата и час фактической реализации, конечный срок реализации пищевых продуктов.

1. Обеспечить наличие мебели в спальных комнатах (тумбочки, шкафы, столы) без сколов в соответствии с п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13; срокдо 10.05.2020г. 2. Обеспечить наличие не менее двух комплектов наматрасников на каждое спальное место, а также комплектами из трёх полотенец (для лица, ног, банное) в соответствии с п. 4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 срокдо 10.05.2020г. 3. Обесечить наличие москитных сеток на окнах (домик №21 и др.). срокдо 10.05.2020г. 4. Обеспечить постоянное наличие мыла в уличных умывальниках (умывальник со стороны спортзала)в соответствии с п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13. срокдо 10.05.2020гпостоянно 5. Устранить дефекты полового покрытия (рваный линолеум) в комнатах первого и второго этажей корпусов № 1, 2, 3, 4, 103, 104, 108, 109, 208.в соответствии с п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13. срокдо 10.05.2020г 6. Обеспечить проведение качественной уборки помещений в соответствии с п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13. срокдо 10.05.2020гпостоянно 7. Обеспечитьскладское помещение пищеблока для хранения суточного запаса прибором для измерения относительной влажности воздуха в соответствии сп.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 срокдо 10.05.2020г постоянно 8. Соблюдать правила мытья столовых приборов, разделочных досок в соответствии сп. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. срокдо 10.05.2020г постоянно 9. Столовые приборы хранить в кассетах в соответствии с п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. срокдо 10.05.2020г постоянно 10. Вести документацию по пищеблоку (журналы бракеражей пищевых продуктов и продовольственного сырья) в соответствии сп.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. срокдо 10.05.2020г постоянно 11. Руководителю ДОЛ в полном объеме обеспечить выполнение настоящих санитарных правил в соответствии сп. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. срокдо 10.05.2020г постоянно 12. Об исполнении данного предписания информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г.Копейске и Красноармейском районе в срок до10.05.2020г.