Проверка № 741902787564 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А. Голиковой от 21.02.2019г № ТГ-П12-1285 о проведении внеплановых выездных проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, услуг по перевозке организованных групп детей, оказанию гостиничных услуг и эксплуатации общежитий при подготовке и проведении летней оздоровительной кампании 2019года, проверка которых не предусмотрена сводным планом проведения плановых проверок на 2019год и Приказа ФС Роспотребнадзора по Челябинской области от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года», приказ ФС от 30.01.2017г № 43 «О проведении внеплановых проверок ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции (поручение правительства от 24.01.2017г № АХ-П11-343, ; приказ ФС от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» (поручение Президента от 15.08.2017г № Пр-1603); приказ ФС от 18.12.2018г № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных редпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» (поручение Правительства РФ от 28.11.2018г (пункт 7, раздел 1 Протокола № 1); приказ ФС от 29.12.2018 № 1103 «О применении специальных экономических мер в связи с недружескими действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ (постановление Правительства РФ от 29.12.2018г № 1716-83 ); задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гасникова Л. А. | Помощник врача по общей гигиене |
| Новоселова Т. П. | Помощник врача по общей гигиене |
| Абакумова С. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Кононенко И. А. | Начальник |
| Юрин М. А. | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Копейск, пр. Победы, 76
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Худякова Т. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Худякова Т.В.10.06.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. П.п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 13.06.2019г. в 13-00 в реализации, находились полуфабрикаты из мяса индейки охлажденные: голень по микробиологическим показателям не соответствующий установленным требованиям. В соответствии экспертного заключения № 15997 от 24.06.2019г. голень не соответствует требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям: БГКП (колиформы), КМАФАнМ. 2. П.п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 13.06.2019г. в 13-00 в реализации, фарш натуральный охлажденный, по микробиологическим показателям не соответствующий установленным требованиям. В соответствии экспертного заключения № 15992 от 24.06.2019г. не соответствует требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 3. П.п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 13.06.2019г. в 13-00 в реализации, находились полуфабрикаты натуральные ЦБ охлажденные: филе цыплят бройлеров, по микробиологическим показателям не соответствующий установленным требованиям. В соответствии экспертного заключения № 15991 от 24.06.2019г. полуфабрикаты натуральные ЦБ охлажденные: филе цыплят бройлеров, не соответствует требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 4. П.п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 13.06.2019г. 13.06.2019г. в 13-00 в реализации, находился полуфабрикат из субпродуктов ЦБ мышечные желудки цыплят бройлеров охлажденные, по микробиологическим показателям не соответствующий установленным требованиям. В соответствии экспертного заключения № 15990 от 24.06.2019г. представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» полуфабрикаты натуральные ЦБ охлажденные: филе цыплят бройлеров, не соответствует требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 5. П.п.13, 14, 15 Ст. V ТР ТС 034/2013 13.06.2019г. в 13-00 в реализации, находился полуфабрикат мясной из свинины и говядины рубленный неформованный категории В охлажденный, по микробиологическим показателям не соответствующий установленным требованиям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол на должност. лицо ст.14.43 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 80 | В срок до 10 июля 2019 года |
| 1. Обеспечить нахождение в обороте пищевой продукции соответствующей требованиям ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» срок с 08.07.2019г. 2. Об исполнении данного предписания информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Копейске и Красноармейском районе в срок до 10.07.2019г. 1 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ