Проверка № 741901902181 от 4 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОРС"
Дата проведения
4 февраля 2019 года — 1 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мякишеву Любовь Викторовну | Старшего специалиста 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чебаркульский район, д. Боровое, ул. Молодежная, д. 30
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Челябинская область, Чебаркульский район, д. Боровое, ул. Молодежная, д. 30
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мелешкин А. А
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) не внедрены и не разработаны процедуры обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции; 2) не обеспечена безопасность в процессе производства пищевой продукции: не определен перечень критических контрольных точек процесса, параметров технологических операций процесса производства пищевой продукции, параметров безопасности производственного сырья, материалов упаковки, 3) не определены предельные значения параметров, контролируемых точек процесса производства, 4) не определен порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства; 5) не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей критических контрольных точек процесса, параметров технологических операций процесса производства пищевой продукции, параметров безопасности производственного сырья, материалов упаковки, 6) не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47 об административном правонарушении от 01.03.2019 по ч.1ст.14.43 КоАП Постановление № 21 от 05.03.2019 на сумму 10000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мелешкин Александр Анатольевич |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 10000 руб. |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено в срок, информация представлена |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28 | В срок до 1 июля 2019 года |
| 1. Разработать программу производственного контроля -срок до 01.05.2019; 2. Снять с реализации пищевые продукты, не имеющие маркировочных ярлыков, без информации о названии, предприятии-изготовителе, пищевой ценности, даты изготовления, условий хранения, конечного срока реализации:-мед в количестве 40 кг. срок немедленно; 3. На все поступающее пищевое сырье иметь сопроводительные документы срок постоянно; 4. Сырье в мешках хранить на стеллажах на расстояния не менее 70 см от стен срок постоянно; 5. Мелкий инвентарь (стаканы для отбора проб сусла и пива, измерительные цилиндры, термометры, сахаромеры) хранить в цехе в оборудованном специальном шкафу срок постоянно; Разработать инструкции по обработке кег, обработке емкостей для пива, сахаромеров срок с 01.03.2019 постоянно 6. Внедрить и разработать процедуры обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции Обеспечить безопасность в процессе производства пищевой продукции: определить перечень критических контрольных точек процесса, параметров технологических операций процесса производства пищевой продукции, параметров безопасности производственного сырья, материалов упаковки Определить предельные значения параметров, контролируемых точек процесса производства, Определить порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства; Установить порядок действий в случае отклонения значений показателей критических контрольных точек процесса, параметров технологических операций процесса производства пищевой продукции, параметров безопасности производственного сырья, материалов упаковки, Определить периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции-срок до 01.07.2019 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ