Проверка № 741901901748 от 6 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БРЕДИНСКАЯ ООШ №5"
Дата проведения
6 июня 2019 года — 4 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Власенко И. А. Гаврильченко А. В. Гаврильченко А. П. Михалев И. А. | Зам. технического директора Органа инспекции, зав. ООЭНиЭ зам. технического директора Органа инспекции, зав. ООСНиЭ по гигиене труда зав. ООСНиЭ по гигиене детей и подростков зав. ООСНиЭ по коммунальной гигиене, врач по общей гигиене |
| Герасимова О. В | Зам начальника |
| Кимибаева А. Е. | Пом врача по общей гигиене |
| Мицукова Н. Г. | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
с. Мирное, Брединский район, ул. Мира, д. 24
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Челябинская область, с. Мирное, Брединский район, ул. Мира, д. 24
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панченко Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
04.07.2019г ознакомлена лично, под подпись, начальник ДОУ Панченко Ольга Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В туалете для мальчиков на унитазе отсутствует крышка. Туалеты оборудованы не педальными вёдрами. Не регулярно производится замена специальной санитарной одежды работниками пищеблока. На момент проверки на поваре был не свежий халат, не застёгнут на пуговицы по причине недостаточного размера. Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой в достаточном количестве. В наличии имеется один комплект специальной одежды вместо трех.В помещении пищеблока установлена умывальная раковина, без подводки к ней горячей воды. На раковинах отсутствовало мыло для мытья рук сотрудников пищеблока и одноразовые полотенца. Нарушается режим хранения пищевых продуктов в холодильнике, на пищеблоке. Вносят недостоверную информацию в журнал учёта режима холодильного оборудования. В журнал учёта холодильного оборудования внесена температура в холодильнике для хранения продуктов и суточных проб на момент проверки (плюс 6 град. С). Фактическая температура по термометру на момент проверки составляла (плюс 10 град. С) При отборе проб пищевой продукции обнаружена соль пищевая поваренная йодированная с истёкшим сроком годности. Отсутствовала декларация о соответствии на соль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статья 6.7(1) КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание№ 51/11 | В срок до 1 мая 2020 года |
| 1. Туалеты оборудовать педальными вёдрами. Унитазы оборудовать крышками. 2. Обеспечить персонал пищеблока специальной санитарной одеждой в достаточном количестве. Проводить регулярную замену спец. одежды работниками пищеблока. Раковину для мытья рук работников пищеблока оборудовать мылом и индивидуальными полотенцами. 3. Не допускать нарушений режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании на пищеблоке. Отражать достоверную информацию в журналах учёта. 4. Не допускать хранения и использования в питании детей продуктов с истёкшим сроком годности. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ