МКДОУ "ВАНДЫШЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РЯБИНУШКА"

П. 3.9. Для защиты детей от солнца и осадков только две групповые площадки, из трёх, оборудованы теневыми навесами; п. 6.2. В раздевальне средней группы в двух индивидуальных ячейках (шкафах для одежды и обуви) раздеваются 4 ребёнка. В раздевальне младшей группы в трёх индивидуальных ячейках (шкафах для одежды и обуви) раздеваются 6 детей. п.6.15. В детском саду отсутствуют наматрасники, из расчёта 2 комплекта на 1 ребёнка; п.9.4. Помещение постирочной не обеспечено подводкой горячей воды. В детском саду отсутствуют водоразборные краны для хозяйственных нужд; п.13.4. На пищеблоке отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением; п.14.1. Результаты входного контроля поступающих продуктов не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов отсутствует; п.14.21. Образец, проба № 125 «компот из с/фруктов» не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1. 3049-13 (п.13.3. Для нарезки хлеба используется разделочная доска (РД) «Хлеб» из слоеной фанеры, а не из дерева твердых пород; п.п. 13.2., 14.8., 14, 9. При работе технологического оборудования имеется контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Для приготовления сырых продуктов используется эл. мясорубка с маркировкой «СП», но на столе с маркировкой для готовых продуктов (отсутствуют условия для включения эл. мясорубки «СП» - нет розетки); п. 14.11. При отпуске вареного мяса к первому блюду порционированное мясо не подвергается вторичной термической обработке кипячению в бульоне в течение 5-7 минут и хранению в нем при температуре + 75 С до раздачи, не более 1 часа; п.13.14. Отсутствуют мерные ёмкости для кальцинированной соды и средства «Ника» для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов нужной концентрации, используемых для мытья посуды и инвентаря;