МОУ "СОШ №4"

Пищеблок: - на момент проверки входная дверь в зоне загрузки продуктов была открыта, москитная сетка отсутствует, что является нарушением п. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». - окна в пищеблоке ветхие, имеют многочисленные дефекты поверхностей, для мытья и провет-ривания не открываются, у одного окна частично отсутствует рама, что не позволяет проводить мытье и дезинфекцию должным образом, что является нарушением п. 5.2, 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08., п. 11.2 СанПиН 2.4.4.2599-10. - в подсобном помещении (в зоне загрузки продуктов) стена под раковиной и батарея рядом с дефектами; потолок над варочной поверхностью с дефектами, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.28 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01; - 07.06.2018г. в 11-15ч. были отобраны смывы с объектов внешней среды пищеблока, по резуль-татам лабораторных исследований установлено, что смыв с полки для посуды не соответству-ет требованиям МУ 2657-82. «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по по-казателю БГКП обнаружено наличие (протокол лабораторных исследований № 1.499 от 12.06.2018г.). Лагерь: - согласно представленного приказа директора МОУ СОШ № 4 № 46/1 от 17.04.2018г. «Об ор-ганизации отдыха и оздоровления детей на базе МОУ СОШ № 4» продолжительность смен со-ставляет 10 дней, что является нарушением п. 1.5 СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требо-вания к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».