АО "КМЭЗ"

В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 1.5698 от 14.06.2018 г., ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» испытательный лабораторный центр, проведенных по поручению 58 от 15.03. 2018 года, установлено, что эквивалентный уровень звука на рабочих мест в Медеплавильном цехе №2 (рабочее место плавильщика у печи ПВГ, рабочее место загрузчика шихты) не соответствует требованию санитарным правилам СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «шум на рабочих местах, в помещения жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», уровень 85.7 82.9 дБА

Начальник цеха Горшенин Дмитрий Борисович допустил нарушение Федерального закона 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака". Выявлено, что для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, не размещены знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти

Норма продуктов занижена в меню творога 52г при норме 60гр, рыба 66 гр при норме 80 грамм , сок 50 при норме 200гр, что является нарушением п.10.1 правил. Прием пищевых продуктов осуществляется без документов подтверждающих качество и безопасность сырья. Овощи (огурцы), крупы приняли без сопроводительных документов, исследований на пестициды, что является нарушением п.14.1 правил. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. Продукты в учреждении хранятся без документов подтверждающих качество и безопасность Овощи принимают без анализов на пестициды. Несоблюдение технического регламента и не внедрение процедуры ХАССП, является риском изготовления опасной для здоровья продукции. В моечном цехе для посуды установлена раковина с маркировкой овощи, крупа. При работе оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых блюд, что является нарушением п.8.5 Правил. На моющее средство Пемолюкс отсутствует инструкция , нарушение п. 8.12 Правил. Нарушаются правила хранения ветоши п.8.22. На момент проверки яйцо обрабатывается неправильно, отсутствует дезинфицирующее средство для обработки яиц, что может привести к заболеванию сальмонеллезом и является нарушением п.9.16 Правил. Обогащенные микронутриентами продукты в питании детей не используются, что является нарушением п.9.24 Правил.