Проверка № 741802003165 от 24 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧЕБАРКУЛЬСКАЯ ПТИЦА"
Дата проведения
24 октября 2018 года — 20 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью соблюдения требований ветеринарного законодательства, на основании письма временно исполняющего обязанности Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской области В.В. Мацепа № 08-2207 от 17.09.2018 г. и мотивированного представления заместителя начальника управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области Н.А. Ершовой от 16.10.2018 г. Задачами настоящей проверки являются: - предупреждение, выявление и пресечение правонарушений в области ветеринарного законодательства. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровья граждан, вреда растениям и окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пасюта Елена Анатольевна | Старший государственный ветеринарный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля (надзора) управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области |
| Рыжова Ольга Николаевна | Старший государственный ветеринарный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля (надзора) управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ООО "Чебаркульская птица"
Дата составления акта о проведении проверки
6 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алханова Евгения Игоревна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В убойном перерабатывающем комплексе бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускника. Не обеспечено хранение личной одежды отдельно от рабочей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2019 года |
| В убойном перерабатывающем комплексе оборудовать бытовые помещения по типу санпропускника. Обеспечить хранение личной одежды отдельно от рабочей. | |
Описание
Не обеспечена поточность для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары в цехе изготовления готовой продукции, а также отсутствует помещение для хранения чистой тары
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2019 года |
| Для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары в цехе изготовления готовой продукции обеспечить поточность, не допускать пересечения чистой и грязной тары, а также оборудовать помещение для хранения чистой тары. | |
Описание
При проверке работы уполномоченных специалистов ООО «Чебаркульская птицы» в ФГИС «Меркурий» установлено несоответствие даты выработки партии продукции (26.10.2018 г) с датой выписки ВСД на партию данной продукции (производственный ВСД 30.10.2018 г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 10.6КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2019 года |
| Каждую партию готовой продукции, выработанную ООО «Чебаркульская птица» сопровождать ветеринарными сопроводительными документами с использованием ФГИС «Меркурий», в соответствии с фактической датой выработки данной партии продукции (производственный ВСД) | |
Описание
Прием пищи осуществляется в помещении для хранение личной и рабочей спецодежды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2018 года |
| Прием пищи осуществлять только в столовых, буфетах, комнатах для приема пищи или других пунктах питания, расположенных на территории предприятия или поблизости от него | |
Описание
Не представлены документы, подтверждающие проведение государственного текущего микробиологического контроля состояния убойно-перерабатывающего комплекса в государственной лаборатории
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2019 года |
| Представить документы, подтверждающие проведение государственного текущего микробиологического контроля состояния убойно-перерабатывающего комплекса. | |
Описание
Не представлены документы, подтверждающие наличие корректирующих мероприятий при обнаружении несоответствия предельных значений при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности продукции, основанных на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 583 | В срок до 3 июня 2019 года |
| При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (представить документы, подтверждающие наличие корректирующих мероприятий при обнаружении несоответствия предельных значений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ