ООО "ЧЗБТ"

Не проводится следующие мероприятия: входной контроль качества и безопасности поступающих пищевых продуктов с контролем сопроводительных документов, условий транспортировки, а также согласно п.1.5 СП 1.1.1058-01 - не организован и не проводится производственный контроль: п.2.4 пп. в), СП 1.1.1058-01 за прохождением медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов (п.3.4 СП 1.1.1058-01 отсутствует перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации); п.2.4 пп. г), СП 1.1.1058-01 за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных медицинских книжек; п.2.4 пп. д), СП 1.1.1058-01 не проведено обоснование критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля (п.3.6 СП 1.1.1058-01; п.2.4 е) СП 1.1.1058-01 не проводится учет и отчетность, установленная действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля (п.3.6 СП 1.1.1058-01); п.2.4 ж) СП 1.1.1058-01 не проводится визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицами (работниками) организации за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, соблюдением санитарных правил, разработку и реализацию мер, направленных на устранение выявленных нарушений; п.3.1 СП 1.1.1058-01 отсутствует перечень официально изданных санитарных правил; п.3.8 СП 1.1.1058-01 - отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций и корректирующие действия на них со стороны ООО «ЧЗБТ».