Проверка № 741800459998 от 9 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "АМИНЕВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
9 июня 2018 года — 9 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю.Поповой № 132 от 13.03.2017г. « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компани 2017 года», Реализации поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю.Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295, Распоряжения Председателя Прави-тельства РФ В.Л.Мутко №В М-П12-2408 от 18.04.2017г
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заварухина Т. П. | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
| Хасанова А. М. | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах» |
| Галеева Э. В. | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Кунашакский район, д. Аминево, ул. Школьная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
9 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ямалетдинова Альфия Нагимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена от 09.07.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья допускается без документов гарантирующих их качество и безопасность, так отсутствуют маркировачные ярлыки (этикетки) на транспортной таре с овощами (помидоры, капуста, свекла), что не позволяет установить место их происхождения, производителя, срок годности и др. Туалеты не оборудованы кабинами с дверями без запоров, отсутствуют электро- или бумажные полотенца, мыло. Нарушается обработка сырых овощей и зелени, 70% уксус наливают « на глаз» без соблюдения концентрации разведения.Меню раскладки составляются без учета данных технологических карт. Документация в столовой заведена в полном объеме, но в журнале бракеража готовой продукции не пишется выход блюда. Начальником ЛДП не обеспечена должным образом организация и полнота выполнения санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 102/18 от 13.07.2018, по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, штраф 3000 р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 62 | В срок до 10 мая 2019 года |
| Представить в ТО документы, необходимые для открытия летних оздоровительных учреждений дневного пребывания. Перед открытием детского оздоровительного учреждения провести ревизию всех инженерных систем и коммуникаций. Обеспечить бесперебойную подачу проточной холодной и горячей воды, отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения. Обеспечить работу технологического, холодильного и теплового оборудования. Обеспечить пищеблок 2 комплектами столовой посуды, 3 комплектами спец. одежды, а также в достаточном количестве кухонной посудой и разделочным инвентарем, соответствующими требованиям санитарных правил. Перед началом летнего сезона всех сотрудников пищеблока привить против дизентерии, а также обеспечить прохождение персоналом ДОУ периодических (профилактических) мед. осмотров, проведение профилактических прививок, провести ревизию личных медицинских книжек сотрудников. Провести гигиеническое обучение всех работников ДОУ по программе гигиенического обучения с аттестацией. Назначить лицо, ответственное по приказу, за информирование всех служб о чрезвычайных ситуациях. Завести необходимую документацию, вести по форме. Провести дезинфекционные, дератизационные мероприятия, акарицидную обработку перед началом работы ДОУ. Соблюдать условия и сроки хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. При хранении продуктов питания соблюдать принципы товарного соседства. На продукты питания, поступающие в пищеблок, иметь документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Приобрести и установить производственный стол в овощной цех и морозильную камеру для мяса (рыбы). Провести ревизию и капитальный ремонт канализационной системы в здании школы. Туалеты оборудовать кабинами с дверями без запоров, установить держатели для полотенец. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ