Проверка № 741800427972 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "АНДРЕЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751; проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мицукова Н. Г. | Специалист - эксперт ТО |
| Кимибаева А. Е | Пом. санитарного врача |
| Власенко И. А. | Заведующая ООЭНиЭ |
| Крынина К. К. | Заведующая ОСНиЭ по гигиене питания |
| Гаврильченко А. П. | Заведующая ОСНиЭ по гигиене детей и подростков |
| Кузеванова Н. В. | Заместитель главного врача |
| Заложков Д. А. | Главный врач, технический директор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Брединский район, поселок Андреевский, улица Целинная, д. 34
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Челябинская область, Брединский район, поселок Марииновский, ул. Комсомольская, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Круподерова Т. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Круподерова Т.Ю. с актом ознакомлена, копию получила
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует маркировка на пищевых продуктах: масло сливочное, рыба мороженая (минтай). В морозильном отделении для хранения замороженой рыбы отсутствует термометр. Контроль за температурой не проводится. Данные в журнал учета температурного режима холодильного оборудования не внесены не занесены. Не соблюдаются условия хранения сыра. Сыр хранится в холодильнике при температуре плюс 12 град. С. При норме хранения от 0 до 6 град. С. Неправильно проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Расчет витамина С проводится не в соответствии с инструкцией , что подтверждается данными журнала.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Круподерова Т.Ю. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27/11 | В срок до 30 июля 2018 года |
| Иметь в наличии и сохранять до конца срока употребления этикетки с информацией на продукты питания Соблюдать условия хранения продуктов. данные температурного режима холодильного оборудования вносить в журналы по форме. Иметь в наличии термометры в отделах для хранения продуктов в холодильнике С- витаминизацию третьих блюд проводить в соответствии с инструкцией | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская область, Брединский район, поселок Андреевский, улица Целинная, д. 34
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ахмадеева А. А
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ахмадеева А.А с актом ознакомлена, копию получила
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Умывальник перед обеденным залом не обеспечен мылом для соблюдения личной гигиены детьми. Неправильно проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Расчет витамина С проводится не в соответствии с инструкцией , что подтверждается данными журнала. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования заполняется не правильно. Не отражается фактическая температура холодильного оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ахмадеева А.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26/11 | В срок до 30 июля 2018 года |
| Обеспечить и иметь в наличии постоянно мыло на умывальнике перед обеденным залом С- витаминизацию третьих блюд проводить в соответствии с инструкцией В журнале учета температурного режима холодильного оборудования отражать фактическую температуру | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ