Проверка № 741800195015 от 12 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УРАЛЬСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Дата проведения
12 марта 2018 года — 6 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм 07.02.2018 г. № П1/874, срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм 19.02.2018 г. № П1/1280, мотивированного представления о проведении внеплановой документарной проверки начальника управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области Слободянского С.Р. Предупреждение, выявление и пресечение правонарушений в области ветеринарии. Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарныхсанитарных правил и норм от 07.02.2018 г. № П1/874, срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 19.02.2018 г. № П1/1280, мотивированного представления о проведении внеплановой документарной проверки начальника управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области Слободянского С.Р. от 26.02.2017
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Кунашакский район, д. Сураково, промышленная зона
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лакомый Александр Андреевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не представлены протоколы лабораторных исследований на воду из собственного источника водоснабжения за IV квартал 2017 года; - не представлены протоколы повторных лабораторных бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих, при получении неудовлетворительных результатов этих исследований. Так, согласно представленному протоколу исследования от 05.11.2017г.; 20.11.2017г № 102; 01.12.2017г. № 110; 08.12.2017г. № 111; от 17.12.2017г. №113, от 07.01.2018г. № 2 обнаружено БГПК в зоне мойки. Согласно, журнала учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации убойно-перерабатывающего комплекса ООО «Уральская мясная компания» (форма № 10-вет), не проводилось вынужденной санитарной обработки и дезинфекции при получении неудовлетворительных результатов лабораторных бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих с последующим контролем ее эффективности
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108 | В срок до 5 октября 2018 года |
| Проводить микробиологический анализ воды не реже 1 раза в месяц. Отбор проб и анализ производить в установленном порядке. Документы предоставить в управление ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области. При получении неудовлетворительных результатов лабораторных бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих проводить вынужденную санитарную обработку и дезинфекцию с последующим контролем ее эффективности. Документы предоставить в управление ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ