МБОУ "СТЕПНИНСКАЯ ШКОЛА" С. СТЕПНОЕ

- руководством ДОУ перед открытием не было получено экспертное заключение фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в г. Южноуральске и г. Пласт, Увельском районе о соответствии ДОУ санитарным требованиям; не был своевременно представлен пакет документов (за месяц до открытия ДОУ) в фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в г. Южноуральске и г. Пласт, Увельском районе для получения экспертного заключения о соответствии санитарным требованиям лагеря дневного пребывания. Лагерь представил пакет документов 24 мая 2017г., открылся – 06.06.17г., был открыт с получением экспертного заключения о не соответствии ДОУ санитарным..требованиям; - в представляемом примерном 10-(14)-дневном меню отсутствовали ссылки (номер технологической карты блюда или страницы Сборника, др.) на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; - в туалетах мальчиков и девочек на 1-ом этаже нет на евроокнах никаких штор, укрытий, др., с улицы хорошо видны унитазы, расположенные на пьедесталах; - нет воды в писсуарах и умывальнике в туалете мальчиков; - в обоих туалетах (мальчиков и девочек) нет одноразовых полотенец и полотенцедержателей (или электрополотенец) у раковин, нет в обоих туалетах держателей для туалетной бумаги (она лежит на раковинах для мытья рук в туалете девочек, в туалете мальчиков туалетной бумаги нет); - В складе хранения продуктов в кухне не обеспечено соблюдение условий хранения – на продуктах (сухофрукты от поставщика продуктов ИП Савлуковской О.Н.) нет маркировки, ярлыков, этикеток, которые позволяли бы определить производителя продукта, срок годности продукта, страну изготовления и др.; - не проведён качественный ремонт стен (удаление чёрной плесени и самой причины, вызывающей её образование (ремонт крыши, другое) в тамбуре склада пищеблока.

7. проведение ревизии, ремонта, подготовки разводящей сети водопровода школы специалистами специализированного водопроводного предприятия (в т. ч. для отбора проб питьевой воды на лабораторные исследования на показатели качества и безопасности перед открытием ДОУ), представление сведений о питьевом режиме в ДОУ; 8. за 2 месяца до открытия летнего оздоровительного лагеря подачу в Роспотребнадзор Уведомления об открытии, сведений о проведении дезинфекции и дератизации; 9. за 30 дней до открытия летнего оздоровительного лагеря представление в Роспотребнадзор информации по выполнению Предписания; 10. перед открытием - получение экспертного заключения фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в г. Южноуральске и г. Пласт, Увельском районе о соответствии ДОУ санитарным требованиям, не допускать открытие лагеря без получения экспертного заключения фФБУЗ о соответствии ДОУ санитарным требованиям; 11. В складе хранения продуктов кухни обеспечить соблюдение условий хранения – на продуктах (сухофрукты) обеспечить наличие маркировки, ярлыков, этикеток, которые позволяли бы определить производителя продукта, срок годности продукта, страну изготовления и др.; 12. в туалетах мальчиков и девочек на 1-ом этаже затенить пластиковые окна, чтобы с улицы не были видны унитазы, расположенные на пьедесталах; обеспечить наличие воды в писсуарах и умывальнике в туалете мальчиков; 13. в обоих туалетах (мальчиков и девочек) иметь: у раковин одноразовые полотенца и полотенцедержатели (или электрополотенца); держатели для туалетной бумаги с туалетной бумагой;