АО "ГК "РОСМОЛ"

5 автотранспортных средств для перевозки молочной продукции не соответствуют установленным требованиям

В процессе производства не поддерживается процедура №5 «Проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающим производство пищевой продукции соответствующей установленным требованиям»

В цехе розлива готовой продукции осуществлялось хранения упаковочных материалов (крышки) в транспортной таре

При проведении анализа маркировки готовой продукции установлено, что в предприятии допускается производство и последующая реализация продукции: сырков творожных глазированных в шоколадной глазури с черносливом, с массовой долей жира 18% «Первый вкус глазированный сырок Чернослив», ГОСТ Р 52790-2007 с трудночитаемой маркировкой: часть маркировки (часть информации о наименовании, составе, условиях хранения) выполнена мелким шрифтом, не контрастна фону, на который нанесена маркировка (нанесена черными буквами по тёмно-синему фону, не читаема) (г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25)

На центральном входе в предприятие размещен знак о запрете курения не соответствующий "Требованиями к знаку о запрете курения и к порядку его размещения", утвержденными приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014 г. № 214н. (фотографии прилагаются), а также отсутствует указанный знак в туалетах предприятия (г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

Лабораторные исследования качества атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов предприятия в точке точка №2- граница территории областного перинатального центра д.17 по ул. Тимирязева с западной стороны от границы промплощадки предприятием выполненные в 2015-2016г.г., не в полном объеме.

На предприятии отсутствует согласованный в установленном порядке проект расчетной санитарно-защитной зоны и не установлен окончательный размер СЗЗ для промплощадки №2, расположенной по адресу: г. Челябинск, ул. Радонежская, 18;

На момент проверки пром.площадки №1 расположенной по адресу: г. Челябинск, ул. Тимирязева, 5 у здания транспортного цеха осуществлялось совместное хранение отработанных шин, и металлолома. Поверхность площадки, где осуществлялось хранение отходов не защищена от воздействия атмосферных осадков и ветров

На предприятие (пром.площадка №1 ул. Тимирязева, 5) отсутствует специальное выделенное помещение для временного хранения отработанных ртутьсодержащих ламп;

Паспорта на постоянные рабочие места женщин не представлены.

Нарушена кратность проведения производственного контроля за факторами производственной среды вспомогательных подразделений

Рабочие места обеспечены аптечками, укомплектованными изделиями медицинского назначения, имеет место наличие просроченных медицинских препаратов;

В неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии находится механическая мастерская, в помещениях нарушена отделка, выявлена захламленность помещений

В производственных помещениях гаража, механической мастерской осуществляется прием пищи

По вентиляционной системе представлены паспорта на приточную и вытяжную вентиляцию, предпоследние данные по проверке эффективности работы приточно-вытяжной вентиляции и фильтров тонкой очистки в соответствии с актом проверки выполнения требований биологической безопасности от 26.07.2013г. Проведена замена фильтров тонкой очистки в феврале 2017 года (акт № 1 от 15.02.2017г.) – лаборатория г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25;

Посещение лаборатории постоянным инженерно-техническим персоналом осуществляется на основании приказа от 10.01.2017г. № 11, но в приказе не указаны Ф.И.О. дежурных наладчика АСУ, электрика, сантехника (г. Магнитогорск)

Не проводятся инструктажи с постоянным инженерно-техническим персоналом и членами комиссии по соблюдению требований биологической безопасности (лаборатория - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25)

В Журнале посещения лаборатории за 22.06.2016г., 27.06.2016г., 16.02.2017г. не указаны Ф.И.О. инженерно-технического персонала, посетившего ла-бораторию (лаборатория - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

В лаборатории ежегодно проводятся тренировочные занятия по ликвидации аварийной ситуации (представлен протокол учений № 1 от 13.12.20170г.), который требует корректировки в плане проведения мероприятий по ликвида-ции аварии (лаборатория - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

В приказе о допуске в лабораторию отсутствуют члены комиссии. Представлен последний акт комиссии от 16.01.2017г., в акте не сделаны выводы о проблемных вопросах лаборатории (лаборатория - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

В программе производственного контроля не указан перечень работников, подлежащих диспансеризации, а также профессиональной подготовке и аттестации (лаборатория – г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

Правила внутреннего распорядка требуют корректировки: не соответствует реальное время стерилизации питательных сред, молока, физ. растворов, лабораторной посуды указанному времени в правилах, не откорректировано время текущей уборки с учетом проведения влажной уборки, кварцевания и проветривания, не отражено проведение генеральной уборки (лаборатория – г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

После проведения генеральных уборок не проводится кварцевание (лаборатория - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

Санитарно-техническое состояние процедурного кабинета, комнаты отдыха не соответствует установленным требованиям: покраска стен, потолка с дефектами, видны следы сварки труб (г. Челябинск, ул. Тимирязева, 5)

Профилактические прививки на предприятии не проводятся. Списки работаю-щих с указанием года рождения, занимаемой должности и с уточненными сведениями о прививках в мед. организацию МАУЗ ГКБ №1 не представляются Прививочной картотеки нет

По результатам инструментальных исследований, проведенных на рабочих местах установлено, что освещенность не соответствует нормативным величинам (протокол лабораторных измерений и экспертное заключение от 04.04.2017г. №1.1444 филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г.Магнитогорске и Агаповском, Кизильском, Нагайбакском, Верхнеуральском районах» прилагается): - рабочее место лаборанта микробиолога. Посевная. Работы у вытяжного шкафа: освещенность комбинированная составила 179+12, 4 лк, при допустимом значении не менее 400 лк, освещенность комбинированная от общего 123+8, 52 при допустимом значении не менее 200 лк; - комната исследований. Рабочий стол. Подсчет колоний на чашках Петри.: освещенность комбинированная от общего 127+8, 8 при допустимом значении не менее 200 лк; (г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

Нарушается температурный режим хранения компота на линии раздачи – хранится не в охлаждаемом прилавке-витрине, а на столе линии раздачи без холода, при комнатной температуре (столовая - г. Магнитогорск, ул. Вокзаль-ная, 25);

Для обработки сырого яйца используется дезинфицирующее средство - гипохлорид натрия марки «А» не имеющее сведений о разрешении его использования для этой цели (столовая - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);

На складе обнаружен лук репчатый свежий, поставщик ИП Минко С.Г., Россия, Челябинская обл., Агаповский район, п.Приморский, ул.Калинина, д.1/1 с истекшим сроком хранения – дата изготовления 09.03.2017г срок хранения указанный на маркировочном ярлыке - 20 суток (столовая - г. Магнитогорск, ул. Вокзальная, 25);