Проверка № 74170700776743 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПОЛОВИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пиминова Т. И. , Павлова А. С. , Писаренко Н. А. , Лакирев В. В, Безуглая О. Я. , Бурдоват. Г | Начальник ТО в г. Южноуральске и г. Пласт, Увельском районе, ведущий специалист-эксперт ТО, специалист-эксперт ТО, врач по общей гигиене фФБУЗ "ЦГиЭ в г. Южноурльске и г. Пласт, Увельском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Увельский район, с. Половинка, пер. Советский, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Дол Серюкова Н. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отсутствуют держатели для туалетной бумаги, сиденья на унитазы.
2. В туалете девочек стена имеет следы протечек.
3. В овощном цехе горячее водоснабжение не подведено.
4. В меню повторение одних и тех же блюд: картофельное пюре в 10 и 12 день, борщ во 2 день и 4 день.
5. Для сырой продукции используются доски из прессованной фанеры.
6. Раковина для мытья рук не промаркирована, полотенце отсутствует.
7. Для обработки яйца используется Део-хлор, в инструкции к препарату отсутствует информа-ция о возможности обработки яйца.
8. Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой в литрах и миллилитрах.
9. В складском помещении храниться компотная смесь, при осмотре выявлено наличие бабочек моли. В складском помещении хранится геркулес в пакетах по 400гр., срок годности которых истек 04.2017г..
10. Процедуры, основанные на принципах ХАССП в стадии разработки, не внедрены , не под-держиваются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На начальник ДОЛ составлен протокол по ст. 6.7 ч.1, на , повара протокол по ст. 14.13 ч. 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления исполнены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47 | В срок до 2 мая 2018 года |
| 1. В туалетах обеспечить наличие держателей для туалетной бумаги, сидений на унитазах. 2. В туалете девочек устранить причину протечки, провести противогрибковую обработку и косметический ремонт стен. 3. В овощном цехе обеспечить подведение горячей воды к раковине.горячее водоснабжение не подведено. 4. В питании детей не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня. 5. Не допускать использование разделочных досок из прессованной фанеры. 6. Обеспечить маркировку раковины для мытья рук и наличие полотенца. 7. Для обработки яйца использовать дезинфицирующие средства, разрешенные для этих целей в соответствии с инструкцией к препарату. 8. Для порционирования блюд обеспечить наличие инвентаря с мерной меткой в литрах и миллилитрах. 9. В складском помещении не допускать наличие бабочек моли. Обеспечить проведение дезинсекции складского помещения. 10. Не допускать прием, использование, хранение продуктов в истекшим сроком годности. 11. Обеспечить корректировку, внедрение, поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Увельский район, с. Половинка, пер. Советский, д. 2
Нет данных о результатах проверки