Проверка № 74160601670936 от 9 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "УЙСКАЯ СОШ ИМЕНИ АЛЕКСАНДРА ИВАНОВИЧА ТИХОНОВА"
Дата проведения
9 июня 2016 года — 29 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016г»
-соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Плеханову Т. А. | Главного специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская обл. , Уйский район, с. Уйское, ул. Пионерская, д. 41
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.п. 5.8., 5.10. - Мытьё кухонной и столовой посуды, осуществляется не качественно. В соответствии с протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 1.530 от 16.06.2016 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - пробы № № 530/4, 530/7, 530/9 не соответствуют требованиям МУ 2657 – 82 «МУ по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю БГКП. Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1.530 от 16.06.2016 г. прилагается.
п. 4.12. - На пищеблоке используется разделочная доска для хлеба с механическими повреждениями.
п. 4.3. - На момент проверки – 09.06.2016г. неисправна эл. сковорода (неисправна с 06.06.2016г.).
п. 8.14. - Не соблюдается порядок обработки яиц: не проводится первый этап обработки в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды. Обработка яиц начинается со 2 этапа.
п. 8.22. - Фрикадельки из мяса, порционированные для первого блюда, до раздачи хранятся в кипяченой воде, а не в бульоне.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 251об административном правонарушении от 29.06.2016 по ст. 6.6КоАП РФ Постановление № 145 от 05.07.2016 на сумму 5000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Копытова Татьяна Александровна заведующая столовой |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 июня 2016 года |
| 1. Соблюдать режим мытья посуды 2. Заменить разделочные доски 3.Отремонтировать эл. сковороду 4.Соблюдать обработку яиц | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская обл. , Уйский район, с. Уйское, ул. Пионерская, д. 41
Нет данных о результатах проверки