Проверка № 74160601563843 от 31 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ЦРР-ДЕТСКИЙ САД №15"
Дата проведения
31 марта 2016 года — 27 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Закон Российской Федерации от 7.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»;
Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда";
Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 883;
Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 г. № 769;
Технический регламент Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881;
Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880;
Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 882;
Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 67;
Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68;
СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 N 65
СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», утверждены Постановлением Главного государ
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Златоуст, ул. Урицкого, д. 17-В
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Филиппова Любовь Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- работниками пищеблока нарушается технология обработки рук;
- работниками осуществляется совместное хранение личной и спец одежды, спец одежда поваров грязная;
- работниками в игровой нарушается технология обработки рабочих столов в игровой группы № 7;
- при выявлении случая острой кишечной инфекции в группе № 7 персоналом учреждения не в полном объеме проводятся санитарно - противоэпидемические (профилактические) мероприятия;
- в личных медицинских книжке у сотрудника Хабибулиной Н.У. просрочено заключение терапевта, у сотрудника Бабичева Е.А. просрочено прохождения гигиенического обучения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филиппова Любовь Ивановна постановлением №143 от 04.05.2016г. по делу об административном правонарушении по ст.6.7 (1) КоАП, штраф в сумме 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 55 от 26.04.2016 года | В срок до 5 сентября 2016 года |
| - Обеспечить соблюдение технологии обработки рук после каждой смены вида деятельности и посещения туалета согласно требований п. 19.4., 19.7.СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить раздельное хранение личной и спец одежды согласно требований п. 19.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить соблюдение технологии обработки рабочих столов в игровой группы № 7 согласно требований п. 13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить выполнение санитарно – противоэпидемических мероприятий в полном объеме согласно требований п. 17.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить наличие в личной медицинской книжке данных о заключении терапевта у Хабибулиной Н.У.; данных о гигиеническом обучении у Бабичевой Е.А. согласно требований п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. | |
Описание
- на пищеблоке отсутствовали пробы за 29 марта 2016 год за полдник и ужин;
- на пищеблоке в мойке кухонного инвентаря отсутствует душевая насадка для ополаскивания посуды;
- при анализе примерного меню и фактического рациона установлено, что фактический рацион не соответствует примерному меню;
- в группе № 7 используется столовая посуда со сколами;
- при анализе журнала здоровья установлено, что помощникам воспитателя (накрывают на столы в группах) не проведен осмотр перед началом работы;
- в группе № 7 в буфетной отсутствует промаркированная емкость с крышкой для дезинфекции посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филиппова Любовь Ивановна постановлением №143 от 04.05.2016г. по делу об административном правонарушении по ст.6.7 (1) КоАП, штраф в сумме 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 55 от 26.04.2016 года | В срок до 5 сентября 2016 года |
| - Обеспечить хранение суточных проб в течении 48 часов согласно требований п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить наличие душевой насадки в мойке кухонного инвентаря для ополаскивания посуды согласно требований п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню согласно требований п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Не допускать к использованию столовой посуды со сколами согласно требований п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить осмотр и занесение в журнал здоровья помощников воспитателя участвующих в раздаче блюд и кулинарных изделий согласно требований п. 19.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить наличие в буфетной группы № 7 наличие промаркированной емкости с крышкой для обеззараживания посуды согласно требований п. 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13. | |
Описание
- медицинской сестрой не предприняты меры по изоляции больного ребенка, не организовано и не приняты меры по организации дезинфекции в группе № 7, не подана карта экстренного извещения в территориальный орган, осуществляющий федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
- медицинским работником не организовано наблюдение за контактными детьми в группе № 7.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филиппова Любовь Ивановна постановлением №143 от 04.05.2016г. по делу об административном правонарушении по ст.6.7 (1) КоАП, штраф в сумме 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 55 от 26.04.2016 года | В срок до 5 сентября 2016 года |
| - Обеспечить своевременную изоляцию заболевших детей; своевременную подачу экстренного извещения территориальный орган, осуществляющий федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор; своевременную организацию и проведение дезинфекции согласно требований п. 6.2. СП 3.1.1.3108-13. - Обеспечить своевременную организацию наблюдения за контактными согласно требований п. 6.13. СП 3.1.1.3108-13. | |
Описание
- нарушается технология приготовления блюд и кулинарных изделий, пищевые блюда и кулинарные изделия не безопасны в эпидемиологическом отношении;
- на пищеблоке в складском помещении находится на хранении сухофрукты в полиэтиленовом пакете, в количестве 5, 0 кг., без наличия какой-либо маркировки (ярлыка)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филиппова Любовь Ивановна постановлением №144 от 04.05.2016г. по делу об административном правонарушении по ст.14.43 (1) КоАП, штраф в сумме 10000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 55/1 от 26.04.2016 года | В срок до 5 сентября 2016 года |
| - Разработать мероприятия по недопущению нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза и согласовать ее с ТО Роспотребнадзора в г. Златоусте и кусинском районе. - Сведения о наличии данных продуктов в учреждении (с указанием количества), при наличии данного продукта снять с реализации. 3. Разработать программу производственного контроля по контролю за качеством поступающей продукции для питания в учреждении, контролю за качеством приготовления пищевых блюд и кулинарных изделий, контролю за хранением поступающих пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская область, г. Златоуст, ул. Урицкого, д. 17-В
Нет данных о результатах проверки