Проверка № 74160600975708 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ Д/С №13 Г. ПЛАСТА
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Данилина С. М. , Безуглая О. Я. , Лакирев В. В, Бобылева И. Н | Ведущий специалист-эксперт, зам гл. врача, врач по общей гигиене, пом. санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Пласт, ул. Заводская, д. 35А
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мкдоу Д/С № 13 Г. Пласт Токарева Ольга Михайловна, Медицинская Сестра Рамзина Татьяна Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На образовательную деятельность санитарно-эпидемиологическое заключение было выдано в 2010 году, в связи с изменениями в названии учреждения ранее выданное санитарно-эпидемиологическое заключение требуется переоформить ;
2. Не соответствует нормативным требованиям по микробиологическим показателям готовая пищевая продукция - жаркое - в соответствии с Протоколом лабораторных исследований № 2745 от 10.10.2016г. (прилагается), отобранная при плановой проверке 04.10.2016г. в 11-30 часов аккредитованным ИЛЦ (аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.512449, действителен до 21.06.2018г.) Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в г. Южноуральске и г. Пласт, Увельском районе. В жарком по результатам лабораторных исследований в 1, 0 грамме продукта обнаружены БГКП (колиформы) – бактерии группы кишечных палочек (колиформы), которые в соответствии с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по величине допустимого уровня в 1, 0 грамме продукта не допускаются;
3. На пищеблоке детского сада нарушаются требования к поверхностям мебели и оборудования - в наличии 3 стула с покрытием сиденья и спинки из ткани, которую трудно качественно мыть и дезинфицировать;
4. Не обеспечена ежегодная (весной) смена песка в песочницах на игровых площадках детского сада, нет документов, подтверждающих данный факт за последние 3 года;
- полы в коридоре и групповых - износились, морально устарели, трудно проводить их влажную уборку, требуют замены «играющие» под ногами (под линолеумом) доски на стационарный пол.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Симентеева А.Р. пост.об административном правонарушении №208 от 09.11.2016г. штраф на сумму 5000руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №79 | В срок до 26 октября 2017 года |
| 1. Получить новое санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность в связи с изменениями в названии учреждения. 2. Потребовать от МБЛПУ Пластская ЦГБ получить санитарно-эпидемиологическое заключение (лицензию) на медицинскую деятельность в медицинском кабинете детского сада (в соответствии с нормативной документацией, при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения, медицинская деятельность запрещается). 3. Обеспечить соответствие нормативным требованиям по микробиологическим показателям приготовляемой мясной продукции (жаркое), для чего провести мероприятия по улучшению технологии приготовления мясных блюд, начиная с момента приёмки продукции и определения её качества, хранения, размораживания, приготовления в соответствии с технологической картой блюда, условиями хранения готовой продукции и её раздачи детям, строго соблюдая принципы системы ХАССП и лабораторное исследование готового блюда по производственному контролю. 4. Обеспечить на пищеблоке детского сада: замену 3-х стульев с покрытием сиденья и спинок из ткани на стулья с легко моющимся и хорошо дезинфицирующимся покрытием. 5. Выполнить ремонт пола в коридоре и группах - заменить «играющие» под ногами (под линолеумом) доски на стационарный пол; 6. Обеспечить ежегодную (весной) смену песка в песочницах на игровых площадках детского сада и иметь документы, подтверждающие данный факт за последние 3 года. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Пласт, ул. Заводская, д. 35А
Нет данных о результатах проверки