Проверка № 74160600975705 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ СОЦ "ВОСХОД"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Писаренко Н. А. , Безуглая О. Я. , Лакирев В. В, Бурдова Т. Г. | Специалист-эксперт, зам гл. врача, врач по общей гигиене, пом. санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Увельский район, с. Хомутинино
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Дол «Восход» Курочкина Елена Алексеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ведомость контроля за рационом питания, журнал подсчета химического состава. Журнал учета С-витаминизация третьих блюд на момент проверки не представлены. В журнале бракеража скоропортящихся пищеывых продуктов не указываются условия хранения и конечный срок реализации.
Оценку качества блюд проверяет 1 чел., бракеражная комиссия не создана, В цехе для обработки яйца, кальцинированная сода пересыпана из потребительской упаковки, маркировка не сохранена, документы инструкция не представлены. Поставщиком Бабуриной М.И. поставлена а кладовщиком принята продукция без документов, подтверждающих качество и безопасность, а именно:
- яйцо куриное с маркировкой на яйце «Чебаркульское» в количестве 30 шт., без ветеринарно-санитарной экспертизы;
- груши свежие с маркировкой на упаковке страна происхождения – Аргентина, данная продукция поставлена с копией декларации таможенного союза № RU Д-CN.AГ80.В.04634, дата регистрации – 16.19.2014г. изготовитель – Китай, данная декларация не подтверждает качество и безопасность поставленной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На кладовщика Янковскую Р.Г. составлен протокол по ст. 6.6., постановление № 143 от 06.07.16г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа на сумму 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 | В срок до 8 июля 2016 года |
| 1. Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания, журнала подсчета химического состава пищи, журнала учета С-витаминизации третьих блюд. 2. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов указывать условия хранения и конечный срок реализации. 3. Создать бракеражную комиссию в составе не менее 3 чел., 4. Не допускать хранение и использование моющих средств (кальцинированная сода) без наличия потребительской упаковки, маркировки, инструкции. 5. Не принимать продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность, 6. Снять с реализации: - яйцо куриное «Чебаркульское» в количестве 30 шт., - груши свежие весом 10 кг. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Увельский район, с. Хомутинино
Нет данных о результатах проверки