МБОУ "СТЕПНИНСКАЯ ШКОЛА" С. СТЕПНОЕ

- программа производственного контроля с применением принципов ХАССП в нарушение требований п. 2 ст. 10, ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880; ст. 17 закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», не внедрена, формальная, требует доработки, не имеет конкретики в отношении конкретных условий МКОУ «Степнинская школа» - не обеспечено проведение аккарицидной обработки, перед летним сезоном, на всей территории школы согласно площади, указанной в техническом паспорте школы – по Справке акту от 03.06.2016г. ООО «Центр дезинфекции Ника» (ООО обрабатывало территорию по Договору со школой) - обработано всего 0, 4га, включая 50м от ограждения территории. - не проводится ревизия разводящей сети водопровода школы, с составлением Акта проверки водопровода, специалистами специализированного водопроводного предприятия; Акта проверки водопровода нет. - не организован требуемый режим мытья рук детей перед приёмом пищи: у входа в столовую установлены навесные рукомойники, в них ведром наливается вода, под рукомойниками установлена ржавая не поддающаяся качественной мойке и дезинфекции ёмкость, в которой моются на весу руки и собирается сточная вода после мытья рук; не разработана инструкция по мойке и дезинфекции данного имеющегося устройства для мытья рук детей в то время, как качественная мойка и дезинфекция этого устройства невозможна.