Проверка № 74160600811863 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №3 "РОДНИЧОК"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Рубцов Сергей Александрович, Ерофеева Елена Вячеславовна, Ульянова Лариса Михайловна | Заместитель начальника ТО Роспотребнадзора в г.Златоусте и Кусинском районе, представителей Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Златоусте и Кусинском районе» заведующий санитарным отделом, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Златоуст, ул. им. А. С. Макаренко, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Киржакова Ирина Николаевна, Заведующий; Васильев Евгений Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в умывальной 2 младшей группы и буфетной подготовительной группы используется треснутые и сборные стеклополотна.
- занижен уровень С-витамина третьем блюде.
- учреждением не разработаны мероприятия по выпуску безопасной пищевой продукции, в том числе разработаны процедуры по обеспечению производственного контроля за условиями формирования ассортиментного перечня и примерного меню в учреждении, процессов приемки и приготовления пищевых продуктов, выдачи блюд и кулинарных изделий обучающимся.
- при анализе выполнения норм питания в учреждении установлено, что нормы питания не выполняются.
- при анализе примерного меню для детей 3-7 лет установлено, что суммарные объемы блюд ужинов занижены.
- в примерном меню отсутствуют данные о количественном составе витамина С, итого по Б:Ж:У:энергетической ценности за весь период использования примерного меню., среднее значение по Б:Ж:У:энергетической ценности за весь период использования примерного меню, содержание Б:Ж:У за период в % от калорийности.
- в учреждении не разработаны контингенты работников, подвергающихся воздействию производственных факторов, и на их основе поименные списки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Васильев Е.Н. постановлением №332 от 04.10.2016г. по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7. КоАП, штраф в сумме 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 153 | В срок до 4 сентября 2017 года |
1. Обеспечить своевременную замену треснутых и сборных стеклополотен согласно требований п.4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Осуществлять искусственную С-витаминизацию из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3-6 лет - 50, 0 мг на порцию согласно требований п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Обеспечить разработку мероприятий по выпуску безопасной пищевой продукции, в том числе разработаны процедуры по обеспечению производственного контроля за условиями формирования ассортиментного перечня и примерного меню в учреждении, процессов приемки и приготовления пищевых продуктов, выдачи блюд и кулинарных изделий обучающимсясогласно требований п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить выполнение норм питания в полном объеме на каждого воспитанника учреждения согласно требований п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Обеспечить соблюдение суммарных объемов блюд в примерном меню и фактическом рационе согласно требований п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Обеспечить наличие в примерном меню данных о количественном составе витамина С, итого по Б:Ж:У:энергетической ценности за весь период использования примерного меню, среднее значение по Б:Ж:У:энергетической ценности за весь период использования примерного меню, содержание Б:Ж:У за период в % от калорийности согласно требований п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Разработать контингенты работников, подвергающихся воздействию производственных факторов, и на их основе поименные списки. Обеспечить наличие заключительного акта по результатам проведенного периодического медосмотра в соответствии с требованиями ст. 34 Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приказа от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных факторов…». |
Описание
- В ходе проверки выявлено, что кладовщик осуществил прием, хроанение и выдачу на пищеблок для приготовления пищевых блюд и кулинарных изделий воспитанникам детского сада с нарушенгием прав потребителей на получение достоверной информации о пищевом продукте, а именно: о масле сливочном «Крестьянское».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Казакова С.М. постановлением №333 от 04.10.2016г. по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43. КоАП, штраф в сумме 1000 руб. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 153/1, 153/2, 153/3 | В срок до 10 октября 2016 года |
- Прекратить нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011). - Разработать и представить на согласование в ТО Роспотребнадзора в г. Златоусте и Кусинском районе программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. - Приостановить реализацию продукции не соответствующей установленным требованиям. - Обеспечить хранение некачественной (опасной) пищевой продукции исключающее возможность доступа к нему. - Представить в ТО Роспотребнадзора в г. Златоусте и Кусинском районе, подтверждающие факт прекращения реализации данной партии продукции и информацию о способе её утилизации или уничтожении. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Златоуст, ул. им. А. С. Макаренко, д. 4
Нет данных о результатах проверки