Проверка № 74160600770028 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ №9
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №944 от 23.11.2009 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г., ФЗ №2300-1 от 07.02.1992 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мартынова Н. А Ипатова В. М. | Ведущий специалист – эксперт Специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» в г.Миассе, г.Карабаше, г. Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Чебаркуль, ул. Фрунзе, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Доу Клейменова Н. С. , Технолог Кшс «Юность» Алдырева Л. А. , Повар Ломова Т. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 7.11 – нарушены правила товарного соседства при хранении продуктов, так, на день проверки 09.06.2016г. в морозильной камере для мяса вместе с мясом и курами хранились масло сливочное, колбаса полукопченая; СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: п.14.1 – нарушены правила отбора и хранения суточных проб. На день проверки 9 июня отсутствовала проба «Кнели» от обеда 8 июня, масло сливочное от завтрака 8 июня, проба «Цыплята отварные» от обеда 7 июня; п.6.11 - нарушена нормативно-техническая документация при приготовлении блюда «Суп-лапша на курином бульоне», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1640 от 16.06.2016г (не соответствие блюда требованиям нормативных документов по показателям: белки+углеводы, жиры, калорийность -79%); п.5.8. – в смыве с соусницы выделены бактерии группы кишечной палочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 212 об административном правонарушении от 21.06.2016 по ст.: 6.6. КоАП РФ. Постановление №144 от 05.07.2016 на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ломова Татьяна Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35ч/03-65 | В срок до 21 июня 2016 года |
| Обеспечить соблюдение требований санитарных правил при хранении продуктов питания, по обработке продовольственного сырья и осуществлению производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции в столовой МОУ ООШ №9. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Чебаркуль, ул. Фрунзе, д. 18
Нет данных о результатах проверки