Проверка № 74160600770024 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ТРАВНИКОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №944 от 23.11.2009 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г., ФЗ №2300-1 от 07.02.1992 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мартынову Н. А. , Ермилову Л. М. Ипатову В. М, Медведеву Ф. Г. | Ведущего специалиста-эксперта, специалиста-эксперта, Специалистов ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» в г.Миассе, г.Карабаше, г.Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Чебаркульский район, с. Травники, ул. Победы, д. 53
Дата составления акта о проведении проверки
24 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Моу «Травниковская Сош» Тонких А. Н. , Зам. По Ахч Любина М. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-п.5.3., 5.4. – не проведен подбор и маркировка ученической мебели в начальных классах в соответствии с ростом детей.
-п.5.15. – кабинеты повышенной опасности не оснащены аптечками (мастерские, кабинет домоводства, спортивный зал);
-п.10.12. – сокращена продолжительность больших перемен и составляет 15 минут вместо 20-ти минут. Во вторую смену большая перемена вообще не предусмотрена;
-п.11.9. – не организовал профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников школы, деятельность которых связана с обучением и воспитанием детей, при трудоустройстве и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года;
-п.14.3. – не организован надлежащий контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 443 об административном правонарушении от 24.11.2016 по часть1 ст. 6.7. КоАП РФ. Постановление № 238 от 29.11.2016 на сумму 3000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тонких Александр Николаевич |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/03-130 | В срок до 20 августа 2017 года |
| 1.Выполнить подбор учебной мебели в начальных классах соответственно росту обучающихся, ее цветовую маркировку – 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 2.Обеспечить уровни искусственной освещенности в учебных помещениях в соответствии с нормативными показателями, т.е. не ниже 300лк – п.7.2.1., 7.2.4 СанПиН2.4.2.2821-10; 3.Обеспечить сбор и хранение перегоревших люминесцентных ламп в контейнере в специально выделенном помещении; 4.Организовать питьевой режим обучающихся в доступных формах – п.10.1.-10.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5.В санитарных узлах установить держатели для туалетной бумаги и бумажных полотенец, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами – п.4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10; 6.Кабинеты химии оборудовать специальными демонстрационными и ученическими столами, имеющими покрытие, устойчивое к действию агрессивных химических веществ и имеющих защитные бортики по наружному краю – п.5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10; 7.Для контроля температурного режима учебные помещения оснастить бытовыми термометрами – п.6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10; 8.Кабинеты повышенной опасности оснастить аптечками для оказания первой медицинской помощи (мастерские, кабинет домоводства, спортивный зал) – п.5.15. СанПиН 2.4.2.2821-10; | |
Описание
-п.6.2. – не организовала контроль температурного режима - учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами;
-п.7.2.10. – не организовала надлежащим образом хранение перегоревших и неисправных люминесцентных ламп;
-п.4.26. – не организовала надлежащим образом хранение уборочного инвентаря (нет шкафа);
-п.12.11. – уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальной маркировки и хранится вместе с другим инвентарем;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 440 об административном правонарушении от 24.11.2016 по ст. 6.4. КоАП РФ. Постановление № 235 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Любина Наталья Владиславовна зам.директора по АХР |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/03-130 | В срок до 20 августа 2017 года |
| Для обеспечения нормируемой естественной освещенности в учебных помещениях во время занятий шторы размещать в простенках между окон. Срок – с 29.11.2016г. и постоянно. 10.Довести продолжительность больших перемен в 1 и 2 смены до 20 минут – п. 10.12. СанПиН 2.4.2.2821-10; Срок – с 29.11.2016г. и постоянно. 11.Уборочный инвентарь промаркировать и закрепить за определенными помещениями. Инвентарь для санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) промаркировать сигнальным (красным) цветом. Организовать хранение инвентаря в шкафу, причем инвентарь для туалетов хранить отдельно – п.12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 Срок – с 29.11.2016г. и постоянно. 12. Примерное 2-х недельное меню согласовать с ТО Роспотребнадзора. Обеспечить соответствие фактического рациона утвержденному примерному меню. Срок – с 29.10.2016г. 13.Обеспечит входной контроль поступающего сырья и пищевых продуктов. Прием продуктов осуществлять при наличии товаро-сопроводительных документов, маркировочных ярлыков – п.6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.65, Р.XI, XVI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п.2.3. ст.5.13.Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Срок – с 29.11.2016г. и постоянно. 14. Мытье столовой посуды осуществлять строго в соответствии с инструкцией по применению данного средства – 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08; Срок – с 29.11.2016г и постоянно 15. При осуществлении процессов производства пищевой продукции внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП, доработать программу производственного контроля, обеспечить ведение документации в | |
Описание
Приняла от поставщика и использовала для приготовления блюд на пищеблоке сырье без маркировки, без товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность: масло сливочное, сосиски, куриное филе; отсутствовали ярлыки, листы-вкладыши на овощи, сыпучие продукты.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 444 об административном правонарушении от 24.11.2016 ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Постановление № 236 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мотовилова Дарья Анатольевна ответственный за питание МОУ «Травниковская СОШ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/03-130 | В срок до 20 августа 2017 года |
| 16. При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологи приготовления блюд согласно технологической карте. Обеспечить контроль за полнотой закладки основных компонентов при приготовлении блюд. Срок – с 29.141.2016г. и постоянно. 17.Провести метрологическую поверку весового оборудования Срок – до 20.08.2017г. 18.На пищеблоке обеспечить ведение документации в полном объеме в соответствии с требованиями – п.14.5., 14.6., 14.7., 14.8., 14.9., 14.10.; Срок – с 29.141.2016г. и постоянно. 19. Устранить замечания по оформлению личных медицинских книжек. Заменить книжки не установленного образца. Организовать профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников школы, деятельность которых связана с обучением и воспитанием детей, при трудоустройстве и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года – 11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок – до 20.08.2017г | |
Описание
В результате проверки было выявлено, готовое блюдо: «Макароны отварные», дата изготовления 01.11.2016г. срок годности 01.11.2016г , данный образец, проба №3503 «Макароны отварные» не соответствует требованиям «Сборник рецептур» «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» по показателям: Жиры, Калорийность, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №3503 от 14 ноября 2016г, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3503 от 14 ноября 2016г.
Отсутствие контроля за полнотой закладки основных компонентов при приготовлении блюд., привело к нарушению калорийности приготовленных блюд., что является одним из элементов п.1ст.7 ФЗ от 07.02.1992г. № 2300-1 Закона « О защите прав потребителей» ( с изменениями) Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 441 об административном правонарушении от 24.11.2016 ч.1 ст. 14.4 КоАП Постановление № 239 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Левкина Людмила Юрьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/03-130 | В срок до 20 августа 2017 года |
| .Выполнить подбор учебной мебели в начальных классах соответственно росту обучающихся, ее цветовую маркировку – 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 2.Обеспечить уровни искусственной освещенности в учебных помещениях в соответствии с нормативными показателями, т.е. не ниже 300лк – п.7.2.1., 7.2.4 СанПиН2.4.2.2821-10; 3.Обеспечить сбор и хранение перегоревших люминесцентных ламп в контейнере в специально выделенном помещении; 4.Организовать питьевой режим обучающихся в доступных формах – п.10.1.-10.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5.В санитарных узлах установить держатели для туалетной бумаги и бумажных полотенец, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами – п.4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10; 6.Кабинеты химии оборудовать специальными демонстрационными и ученическими столами, имеющими покрытие, устойчивое к действию агрессивных химических веществ и имеющих защитные бортики по наружному краю – п.5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10; 7.Для контроля температурного режима учебные помещения оснастить бытовыми термометрами – п.6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10; 8.Кабинеты повышенной опасности оснастить аптечками для оказания первой медицинской помощи (мастерские, кабинет домоводства, спортивный зал) – п.5.15. СанПиН 2.4.2.2821-10; | |
Описание
На момент проверки выявлено 3 единицы весового оборудования весы циферблатные «РН-10Ц13У-3 единицы.№08116;№017029;№04309» не прошедшие метрологическую поверку. Дата последний поверки 2013 год
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 442 об административном правонарушении от 24.11.2016 ст. 14.15. КоАП РФ Постановление № 237 от 29.11.2016 на сумму 300 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мотовилова Дарья Анатольевна повар |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в сумме 300 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/03-130 | В срок до 20 августа 2017 года |
| .Выполнить подбор учебной мебели в начальных классах соответственно росту обучающихся, ее цветовую маркировку – 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 2.Обеспечить уровни искусственной освещенности в учебных помещениях в соответствии с нормативными показателями, т.е. не ниже 300лк – п.7.2.1., 7.2.4 СанПиН2.4.2.2821-10; 3.Обеспечить сбор и хранение перегоревших люминесцентных ламп в контейнере в специально выделенном помещении; 4.Организовать питьевой режим обучающихся в доступных формах – п.10.1.-10.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5.В санитарных узлах установить держатели для туалетной бумаги и бумажных полотенец, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами – п.4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10; 6.Кабинеты химии оборудовать специальными демонстрационными и ученическими столами, имеющими покрытие, устойчивое к действию агрессивных химических веществ и имеющих защитные бортики по наружному краю – п.5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10; 7.Для контроля температурного режима учебные помещения оснастить бытовыми термометрами – п.6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10; 8.Кабинеты повышенной опасности оснастить аптечками для оказания первой медицинской помощи (мастерские, кабинет домоводства, спортивный зал) – п.5.15. СанПиН 2.4.2.2821-10; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чебаркульский район, с. Травники, ул. Победы, д. 53
Нет данных о результатах проверки