Проверка № 74150600014235 от 7 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕТСКОЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ - ДОП"
Дата проведения
7 июля 2015 года — 3 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организации отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона от 30. 03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Большаковой Галине Николаевне | Заместителю начальника территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454007, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Савина, д. 8а, офис 22/1
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вахитов Игорь Григорьевич, Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- допущено нарушение требований к условиям хранения пищевой продукции, а именно: "молоко цельное сгущенное с сахаром", производства ООО "Обоянский молочный завод, дата изготовления
19.03.2015г., условия хранения указаны производителем на упаковке от 0 до +10 С, данная продукция в количестве 45 штук банок хранится без соблюдения условий хранения, установленных изготовителем: хранится в складском помещении на полке при температуре +17 0С;
- не обеспечен контроль за соблюдением требований, предъявляемых при мытье столовой посуды ручным способом, а именно: чистые стаканы во влажном состоянии хранятся на подносе,
а не просушиваются на решетках, чем нарушены требования п. 8.17, п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155 -13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы
стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, статьи 17 Федерального
Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП в отношении гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 23.07.2015 г. №175 о наложении штрафа в размере 1000 рублей в отношении Сырейщиковой Н.И. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 24.07.2015 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 211/27/1-ВП | В срок до 10 августа 2015 года |
| - обеспечить выполнение требований к условиям хранения пищевой продукции, прекратить использование продукции: "молоко цельное сгущенное с сахаром", производства ООО "Обоянский молочный завод, дата изготовления 19.03.2015г. в количестве 45 штук банок хранится без соблюдения условий хранения; - обеспечить соблюдение требований, предъявляемых при мытье столовой посуды ручным способом, а именно: обеспечить хранение чистых стаканов на решетках | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
457100, Челябинская область, г. Троицк, поселок ГРЭС
Нет данных о результатах проверки