Проверка № 74150501498314 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "Д/С №52"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Саткинский район, д. ПетроМихайловка, ул. Микрорайон
Дата составления акта о проведении проверки
7 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сморчкова Т. С. Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Здание д/с оборудовано внутренней канализацией с устройством выгреба только в туалете. Пищеблок канализацией не оборудован. Слив вод от остальных проводимых работ (мытья столовой и кухонной посуду, от проводимой уборки) производится путем выноса ведер в надворный туалет расположенный на территории д/с,
2.Здание Д/С № 52 не имеет подводки воды (вода с водозаборной колонки поселкового водопровода;
3.Набор помещений группы недостаточный, отсутсвует буфетная, в ре-зультате чего посуда для детей моется и храниться на пищеблоке,
4.Не соблюдается режим мытья посуды: посуда моется в т3 промаркированных эмалированных тазах, которые используются как для кухонной, так и для столовой посуды;
5.Пищеблок представляет собой одно помещение не в полном объеме оборудованое технологическим и моечным оборудованием (отсутсвует двухсекционная ванна для мытья посуды),
6.Чистые столовые приборы для детей хранятся россыпью в шкафчике на пищеблоке,
7.Чистые ветоши для мытья столовой и кухонной посуды, для протирания столов в групповой и на пищеблоке хранятся в шкафу на одной полке,
8.Контроль за температурным режимом не осуществляется, в спальне отсутствует термометр,
9.Отсутствует ответсвенный за проведение витаминизации, в следствии чего искусственная С-витаминизация не проводится,
10.Представленное примерное 10-дневное меню, утвержденное руководителем Д/С рассчитано только для детей от 3-7 лет, группа разновозрастная, нет примерного меню для детей раннего,
11.В примерном 10-дневном меню отсутствует информация: Итого, Среднее значение, Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности,
12.Фактический рацион питания детей по меню требованию за 14.08.15г не соответствует утвержденному примерному 10-дневному меню,
13.В примерном меню для детей 3-7 лет допускается повторение блюд,
14.В меню раскладке указывается выход блюд для детей от 3-7 лет, но не указаны выход блюд для детей 1-3 лет,
15.Представленные технологические карты оформлены не в соответсвии с Приложе-нием № 7 к СанПиН 2.4
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном нарушении по ст.6.4 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МКДОУ Д/С №52 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в сумме 10000 руб. оплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66/33 | В срок до 14 августа 2017 года |
| 1.здание Д/С обеспечить подводкой холодной и горячей воды (п.п.9.1.-9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13); 2.оборудовать разводку внутренней канализации на пищеблок п.9.6. СанПиН 2.4.1.3049-13); 3.обеспечить хранение чистой ветоши для мытья посуды и протирания столов в соответствии с требованиями п. 13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13; 4.обеспечить хранение чистых столовых приборов для детей в соответсвии с требованиями п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 5.оборудовать спальню термометром и обеспечить контроль за температурным режимом (п.8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13); 6.обеспечить проведение искусственной С-витаминизации в соответсвии с требованиями п.14.21.СанПиН 2.4.1.3049-13; 7.при составлении меню для организации питания детей обеспечить соблюдение требова-ний, а именно: разработать примерное 10-дневное меню для детей всех возрастных групп посещающих Д/С № 52» (п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13); оформление примерного меню обеспечить в соответствие с требованиями Приложения №12 к СанПиН 2.4.1.3049-13 (включить в меню информацию:Итого, Среднее значение, Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности), не допускать в примерном меню повторение блюд, не допускать расхождение фактического рациона питания детей с утвержденным примерным меню, обеспечить оформление технологических карт в соответствие с требованиями Приложе-ния №7 к СанПиН 2.4.1.3049-13 (п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13); 8.обеспечить производство готовых блюд в соответствии с ТК (п.п. 14.11., 15.5.СанПиН 2.4.1.3049-13); 9.не допускать к работе сотрудников не привитых в соответсвии с национальным календарем профилактических прививок, не прошедших гигиеническое обучение в установленном порядке (п.п. 19.1., 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13); | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саткинский район, д. ПетроМихайловка, ул. Микрорайон
Нет данных о результатах проверки