Проверка № 73240041000111624829 от 5 августа 2024 года
ООО "РАТАТУЙ"
Дата проведения
5 августа 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области
Предостережение
В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области поступило обращение гражданина (вх. № 73-2832/ж-2024 от 15.07.2024 г.) с жалобой в части нарушений требований санитарного законодательства. Согласно доводам заявителя: «В кафе «Рататуй» по адресу Варейкиса 36А оказывается услуга нарезка овощей и фруктов для заказчиков банкетов, которые приносят эти продукты с собой, также оказывается услуга нарезки мясных изделий (колбасы), и нарезка молочных продуктов (сыры). Нарезку осуществляют не повара, а несовершеннолетние официанты без медицинских книжек. Овощную продукцию, которую подают как холодную нарезку не обрабатывают ни в 3% растворе уксуса, ни в 10% растворе поваренной соли, чаще овощи и фрукты даже не моются»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фоминова Г. В. | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки