Проверка № 732100250198 от 6 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ МОКРОБУГУРНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА МО "ЦИЛЬНИНСКИЙ РАЙОН" УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
6 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рыжова Екатерина Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Бурганов Фаниль Фарукович | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
433602, Ульяновская область, Цильнинский район, село Мокрая Бугурна, ул. Суркова, д. 5
Нет данных о результатах проверки
Адрес
433602, Ульяновская область, Цильнинский район, село Мокрая Бугурна, ул. Суркова, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бакирова Сирине Камильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам перед обеденным залом (для детей), к умывальной раковине для мытья рук персонала на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное общеобразовательное учреждение Мокробугурнинская средняя школа муниципального образования «Цильнинский район» Ульяновской области |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 277 | В срок до 26 ноября 2021 года |
| Обеспечить подводку горячей проточной воды к умывальным раковинам перед обеденным залом, к умывальной раковине для мытья рук персонала пищеблока | |
Описание
1) Меню при столовой не в полном объеме содержит информацию, а именно, указано наименование, вес, не указана калорийность порции;
2) Допускается хранение на складе продуктов питания без этикетки, нет наименования изготовителя, даты изготовления, срока годности (горох 2 кг, тефтели мясные 3 кг, котлеты 3 кг, огурцы свежие 1, 5 кг, помидоры свежие 2, 5 кг, рыба минтай свежая 7 кг);
3) Суточные пробы отбираются не правильно, так суточная проба от 11.05.2021г. салат из свежей капусты, отобрана в не плотно закрывающуюся емкость;
4) На пищеблоке разделочная доска для вареного мяса (ВМ), сырых овощей (СО), сырой рыбы (СР), сырого мяса (СМ), Хлеба, Гастрономии в трещинах;
5) Пищеблок МОУ Мокробугурнинская средняя школа не оборудован не обходимым количеством инвентаря, так используется только разделочный инвентарь (нож) для вареного мяса (ВМ), отсутствуют разделочные ножи для вареной рыбы (ВР), вареных овощей (ВО).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Залалова Рузалия Мирзатзяновна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ