Проверка № 732100198923 от 14 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ НШ С.ЧЕРНЁНОВО
Дата проведения
14 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Сурский район, село Чернёново , улица Юбилейная, дом 10.
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лутковой Ольге Александровне
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В результате проведения внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения начальной школы с. Черненово по адресу: Ульяновская область, Сурский район, с. Черненово, ул. Юбилейная, д. 10, установлено:
В нарушение п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на раздаче не контролируется температура блюд.
В нарушение п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблок приняты фрукты без сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами (декларация о соответствии, сертификат), на фрукты представлен заключение о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции.
В нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд используется посуда из алюминия.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях» Повар |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Морозова Татьяна Ивановна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 282 |
| ПРЕДПИСЫВАЮ провести мероприятия по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью людей, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, имуществу физических и юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, а также других мероприятий, предусмотренных федеральными законами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именно: 1. В соответствии с п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» перед раздачей организовать контроль температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия. 2. В соответствии с п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. 3. В соответствии с п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» МОУ НШ с. Черненово для приготовления блюд обеспечить посудой из нержавеющей стали. Срок исполнения до 25.08.2021 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Сурский район, село Чернёново, улица Юбилейная, дом 10.
Нет данных о результатах проверки