Проверка № 731901560733 от 11 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГБУ УМЦВПВ "АВАНГАРД" ИМ. А. МАТРОСОВА
Дата проведения
11 ноября 2019 года — 6 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гиматдинова Эмине Касимовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Янбекова Светлана Юрьевна | Врач-эксперт |
Низамова Талия Тауфиковна | Начальник ТО |
Трушникова Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Сянгусева Алена Евгеньевна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Ульяновский район, село Ивановка, улица Школьная, дом 13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ульяновская область, Ульяновский район, село Ивановка, улица Школьная, дом 13
Дата составления акта о проведении проверки
6 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Романов Андрей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря составлены не в соответствии СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Примерное меню не содержит информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Не приводятся ссылки на используемые сборники рецептур, поэтому невозможно проверить правильность наименования блюд и кулинарных изделий; 3. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: кофейный напиток, какао сладкое с молоком и кофейный напиток с молоком, салат их свежих огурцов и помидоров (через день); 4. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» (оценка качества блюд) стоит одна подпись медицинской сестры диетической; 5. «Журнал здоровья» ведется не по форме 3 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Суточная проба отбирается не в соответствии рекомендациям по отбору проб (приложение 11 настоящих санитарных правил) отбирают в стеклянную посуду с неплотно закрывающимися крышками, без указания наименования приема пищи (стоит только дата).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
Ст. 6.6 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камараева Гульнара Разыховна |
Описание
1. Помещения для занятий (подготовка уроков) оборудованы столами и стульями не в соответствии с росто-возрастными особенностями детей; 2. В туалетных комнатах частично отсутствуют держатели для туалетной бумаги. Индивидуальные мочалки для детей частично не имеют маркировку; 3. Для разделки сырых и готовых блюд используется одна мясорубка; 4. Потолки, стены в помещениях прачечной не гладкие, краска и глазурованная плитка местами отлетели, штукатурка осыпается, что не допускает возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции; 5. Плиточное покрытие пола в прачечной не гладкое, частично отсутствует плитка, что не допускает возможность проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств; 10. Пробы воды, отобранные 11.11.2019г. из водопроводного крана на пищеблоке в горячем цехе и в моечной посуды по количественному химическому анализу не соответствуют 11. Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна в актовом зале: одно окно имеет треснутое стекло; 12. Отсутствует маркировка постельного белья в семье № 1 (спальная комната № 5); в семье № 3 маркировка постельного белья перепутана (ноги, голова); в туалетных комнатах семей № 1 и № 2 маркировка полотенец частично отсутствует, частично не соответствует маркировке крючков; 13. Нарушена целостность перегородок в душевых (сломано крепление), что не позволяет качественно проводить ежедневную уборку и дезинфекцию. Возле унитазов расположены мягкие коврики, ежедневное мытье и дезинфекция которых не возможны (нарушение устранено, коврики убраны). Уборочный инвентарь, используемый для уборки туалетов храниться в шкафу вместе с другим уборочным инвентарём; 14. Работники пищеблока не привиты против гепатита А и дизентерии Зонне, 15. На одной из двух электрических плит не работают две конфорки;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
Ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Романов Андрей Николаевич |
Сведения о выданных предписаниях
1. 853 | В срок до 1 июня 2020 года |
1. Привести в соответствии росто-возрастным особенностям детей размеры столов и стульев в помещениях для занятий (подготовка уроков); 2. Оборудовать в туалетных комнатах держатели для туалетной бумаги. Промаркировать индивидуальные мочалки для детей; 3. Приобрести дополнительную мясорубку; 4. Обеспечить проведение необходимого ремонта потолков, стен и полов в прачечной должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков, допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; 5. Качество питьевой воды привести в соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; 6. Остекление окон в актовом зале выполнить из цельного стеклополотна; 7. Промаркировать постельное белье и полотенца индивидуально на каждого ребенка; 8. Восстановить целостность перегородок в душевых; 9. Привить работников пищеблока против гепатита А и дизентерии Зонне; 7. Восстановить работу электрической плиты (привести в рабочее состояние нерабочие конфорки); 8. Примерное меню должно содержать информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Примерное меню должно содержать ссылки на используемые сборники рецептур. Не допускать в примерном меню повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в последующие 2-3 дня; 9. Проводить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации учреждения (должны стоять подписи членов бракеражной комиссии); 10. Отбирать суточную пробу в соответствии рекомендациям по отбору проб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ