ДООЦ "ОГОНЁК"

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, выразившиеся в нарушении требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» по пунктам: - за территорией лагеря в 500-метровой зоне (для грызунов) и 50-метровой зоне (для клещей) имеются условия для жизнедеятельности грызунов и клещей: кучи веток, что подтверждается актом зоолого-энтомологического обследования филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Ульяновском районе» № 48 от 10.07.2019г. - в моечной столовой посуды, инструкция о правилах мытья столовой посуды ручным способом, не содержит сведений о применяемых моющих и дезинфицирующих средств; -не осуществляется входной контроль поступающих пищевых продуктов. Отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (Приложение № 2); - не осуществляется контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании. Отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение № 3);